Mie [Urutan] Kuah Telor

Ahmad 'deNy' Salman
Ahmad 'deNy' Salman @cook_29032479
Jakarta

Memasak apa yang ada: bahan-bahan yang tersedia di kulkas ajah … 😊

Jika tak mengonsumsi urutan [sosis babi a la Bali], silakan ganti dengan sosis atau ayam suwir atau lainnya.

Mie [Urutan] Kuah Telor

3 orang berencana membuat resep ini

Memasak apa yang ada: bahan-bahan yang tersedia di kulkas ajah … 😊

Jika tak mengonsumsi urutan [sosis babi a la Bali], silakan ganti dengan sosis atau ayam suwir atau lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 - 2 orang
  1. 100 gramMie Kering [Mie Telor jika ada]
  2. 1 butirTelor Ayam
  3. 1 buahTomat
  4. 10 cmUrutan [apa yang tersisa di kukas 😊 ]; Anda bisa gunaka bahan lain: Sosis Sapi atau Ayam Suwir misalnya
  5. 2 iristipis melintang Bawang Bombai [Onion]
  6. 2 sdmMinyak Goreng atau Margarin secukupnya
  7. Bawang Goreng [secukupnya]
  8. Daun Bawang [secukupnya]
  9. BungaKol [secukupnya]
  10. Seledri [secukupnya]
  11. Wortel [secukupnya]
  12. 1 literAir
  13. Bumbu-bumbu
  14. 1 sdmBawang Merah giling
  15. 1 sdmBawang Putih giling
  16. 1 sdtKemiri giling
  17. 2 sdtGula Pasir
  18. 1/4 sdtGaram
  19. 1/2 sdtBubuk Penyedap [dari bahan jamur]
  20. 1/2 sdtBumbu Bakso instan [bubuk]

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air

  2. 2

    Kupas dan iris wortel tipis-tipis

  3. 3

    Potong-potong Sosis/Urutan, Tomat, Kembang Kol & Tomat

  4. 4

    Pecahkan dan kocok telur bersama dengan Gula Pasir, Garam, Bumbu Bakso & Bubuk Penyedap

  5. 5

    Jika air sudah mendidih, tuang kurang lebih 300 ml [sedikit demi sedikit] ke kocokan telur sambil diaduk-aduk perlahan-lahan

  6. 6

    Lanjutkan merebus air sisanya dan masukkan mie kering di dalamnya; biarkan mie dan air mendidih selama kurang lebih 2 [dua] menit lamanya; lantas angkat dan tiriskan kemudian

  7. 7

    Panaskan minyak dan tumis secara bersamaan: Kemiri, Bawang Merah & Putih hingga harum

  8. 8

    Tuangkan kuah [campuran air & kocokan] telor yang sudah disiapkan sebelumnya ke bumbu tumis; masukkan juga irisan sosis, onion, wortel dan kembang kol; tutup wadah pemasak dan biarkan mendidih dan lakukan koreksi rasa

  9. 9

    Masukkan mie, irisan daun bawang dan tomat; tutup kembali dan tunggu hingga mendidih kembali

  10. 10

    Mie Kuah siap disajikan;
    jangan lupa menabur Bawang Goreng dan irisan Daun Seledri … 🍜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ahmad 'deNy' Salman
Ahmad 'deNy' Salman @cook_29032479
pada
Jakarta
🥗 Foodie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa