Pan casero

Axel Bustamante
Axel Bustamante @aksel

Común para hacer pan pero con mi estilo. Es crujiente por fuera y suave por dentro

Pan casero

Común para hacer pan pero con mi estilo. Es crujiente por fuera y suave por dentro

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Ingredientes

1h 30min
8 raciones
  1. 500 gharina
  2. 250 mlagua
  3. 20 glevadura sólida
  4. 1 cucharadasal
  5. 3 cucharadasazúcar
  6. 1/2 tazaaceite (aprox 100 ml)

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    En una jarra pon 250 ml de agua tibia, ponle la levadura y el azúcar, revuelve hasta que se diluya con el agua.

  2. 2

    Luego en un bol pon la harina y mézclalo con la sal

  3. 3

    Después mezclarlo con la mezcla de agua, azúcar y levadura hasta formar la masa

  4. 4

    Por último pon el aceite, mezcla la masa por 10 min(si se pegotea un poco sobale con un poco de harina no mucho y sigue mezclando) y deja reposar 30 min cubriéndolo con papel film (O una bolsa que te dan en el súper es igual) y un manto como un secador.

  5. 5

    Aceitar un poco la bandeja que va al horno para que no se pegue

  6. 6

    Pasados los 30 min, separar en 8 pedazos y amoldar a gusto la forma del pan (yo lo hice como lo normal)

  7. 7

    Colócalos en la bandeja y déjalos reposar otros 30 min con el film (o la bolsa XD) y el secador 😅😅

  8. 8

    Finalmente ya pasados los 30 min colocar al horno eléctrico previamente calentado a
    220 C°, colocar la bandeja y cronometrar a 30 min

  9. 9

    Finalmente deja enfriar 10 min y hacete un café, ponle al pan algo rico y disfruta a mí me gustó y espero te guste. Hoy lo hice y quería que quedé guardado luego agrego fotos lo haré otra vez 🥰🥰🥰🥰PD. La prox vez seguro saco más fotos del paso a paso. Se me chispoteo

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