Bahan-bahan

30menit
  1. 100 gramudang, buang kulitnya
  2. 1 papanpete, belah 2
  3. 2 buahlabu siam/manisa, potong korek api
  4. 1 batangsere, geprek
  5. 2 cmlengkuas, geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtpenyedap rasa
  9. 1 bkskaldu bubuk ayam
  10. 1 bkssantan instan 65ml
  11. 📎 Bumbu Halus:
  12. 3 bijicabe merah
  13. 2 siungbaput
  14. 5 siungbamer
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Potong labu siam seperti korek api, lalu beri garam 1sdm remat2 hingga stngh layu. Diamkan sejenak kemudian cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, sereh masak hingga harum tambahkan udang tumis hingga berubah warna. Masukkan labu siam dan pete tambahkan air masak hingga labu siam empuk.

  3. 3

    Masukkan garam, kaldu, penyedap, santan tambahkan air hingga permukaan atas masak hingga mendidih koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
pada
Surabaya - Gresik
👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 83 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 8y 5y 1y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa