Rendang Ayam Bumbu Minang

Riris Jhonson
Riris Jhonson @ririsjhonson
Balikpapan, Kalimantan Timur

Mau coba2 buat rendang dr ayam..
Semoga rasanya enak y.. 😁

Minal 'aidin wal faaiziin semuaaa.. 🙏🙏

Rendang Ayam Bumbu Minang

10 orang berencana membuat resep ini

Mau coba2 buat rendang dr ayam..
Semoga rasanya enak y.. 😁

Minal 'aidin wal faaiziin semuaaa.. 🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam uk. 2 kg, potong 8
  2. 1.5 ltrSantan dr 3 btr Kelapa
  3. 2 lbrDaun Kunyit
  4. 4 lbrDaun Salam
  5. 4 lbrDaun Jeruk
  6. 2 btgSerai, geprek
  7. SecukupnyaGaram dan Gula Merah
  8. Bumbu Halus Basah :
  9. 250 grBawang Merah
  10. 100 grBawang Putih
  11. 200 grCabe Merah
  12. 100 grLengkuas
  13. 100 grJahe
  14. Bumbu Halus Kering :
  15. 1 btrPala
  16. 1 sdmKetumbar
  17. 5 btrKapulaga
  18. 2 btrBunga Lawang
  19. 1 sdtAdas
  20. 3 cmKayu Manis
  21. 3 btrCengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai bumbu kering, lalu haluskan

  2. 2

    Masukan ke dalam dandang, santan, bumbu basah dan daun2an.. masak dengan api sedang hingga santan mengeluarkan minyak. Aduk perlahan

  3. 3

    Masukan ayam, bumbu kering, garam dan gula merah.. masak hingga bumbu meresap dan agak kering.. unt proses in jgn sering2 di aduk.. api jg kecil aj..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riris Jhonson
Riris Jhonson @ririsjhonson
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
OFF dulu y update resepny selama kehamilan sampe lahiran nnt... 😂seorang wanita asli Palembang yg pensiun dini dr karir unt fokus dgn keluarga kecilnya di Balikpapan..love to cook.. is all of my recipes (tp ga janji y rasany enak ap ngga 😊) .. karena enaknya masakan tergantung lidah dan rasa lapar 😄memasak dengan keterbatasan alat dan penyesuaian bahan yg ada..paling seneng sama masakan asia..this is it.. !! foods n drinks that I have created with recipes from my mother, my family, people around and the internet..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa