Warmer Karotten Salat
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Ich liebe frische Bundkarotten, oder wie wir in der Schweiz sagen, Bundrüebli 🙈. Nun habe ich mal etwas anderes ausprobiert und ich muss sagen, es war sehr lecker.
#janesfoodworld #frühling #welcomespring
Weitere Rezepte findet ihr auf meiner Website oder Instagramseite janesfoodworld. Viel Spass beim Herumstöbern und Nachmachen.
Warmer Karotten Salat
Ich liebe frische Bundkarotten, oder wie wir in der Schweiz sagen, Bundrüebli 🙈. Nun habe ich mal etwas anderes ausprobiert und ich muss sagen, es war sehr lecker.
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Cooking Instructions
- 1
Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- 2
Karotten evtl. schälen, halbieren und evtl. vierteln. Auf einem mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
- 3
Öl darüber träufeln, mischen, würzen, Knoblauchzehen in der Schale dazulegen.
- 4
Backen: Ca. 20 min in der Ofenmitte. Herausnehmen und zudecken.
- 5
Senf, Essig und Öl verrühren, würzen.
- 6
Eine Knoblauchzehe aus der Schale drücken, fein hacken und mit der Sauce gut mischen.
- 7
Radieschen in feine Scheiben schneiden und daruntermischen.
- 8
Zwei Radieschenblätter fein schneiden.
- 9
Lauwarme Karotten auf Tellern anrichten und die Sauce darüber träufeln.
- 10
Die Eier schälen, grob hacken und mit den Radieschenblättenr darüberstreuen. Die restlichen zwei Knoblauchzehen mit der Schale auf den Tellern anrichten.
- 11
Dazu passt: Geröstete Brotscheiben und / oder Käseplätzchen.
- 12
Schmeckt sehr lecker, probiert’s mal aus, viel Spass 🤗.
Cooksnaps
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