Sup Bakso Ayam Udang Sayur Guampaang dan Memberi Keceriaan

Silvany Sinaga
Silvany Sinaga @vanysinaga

Bikin bakso tanpa tepung dan telor? Bagaimana mungkin? Hehehe. Mungkin dong bund....

Mencoba yg lebih alami dan sehat tapi tetap enak dong.. menu ini bisa dinikmati untuk MPASI sampai orang tua dengan diabetes atau komorbid lainnya. Semua bahan alami dan mudah didapat juga dimasak.

Selamat mencoba. #vanyliciouskitchen

Sup Bakso Ayam Udang Sayur Guampaang dan Memberi Keceriaan

Bikin bakso tanpa tepung dan telor? Bagaimana mungkin? Hehehe. Mungkin dong bund....

Mencoba yg lebih alami dan sehat tapi tetap enak dong.. menu ini bisa dinikmati untuk MPASI sampai orang tua dengan diabetes atau komorbid lainnya. Semua bahan alami dan mudah didapat juga dimasak.

Selamat mencoba. #vanyliciouskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
4 orang
  1. 300 gramdada fillet (aku pakai ayam probiotik)
  2. 5-7 ekorudang jerbung (jika ada stok saja, skip boleh)
  3. 3 siungbawang putih kupas
  4. secukupnyaBubuk lada
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 buahWortel potong tipis
  7. 1 buahpala di parut
  8. 3 siungbawang merah potong tipis
  9. 2 buahdaun bawang potong-potong
  10. 1 buahkentang dipotong kecil-kecil (aku ga kupas kulitnya)
  11. 2 buahjagung muda dipotong
  12. secukupnyaSawi putih potong
  13. secukupnyaBuncis potong
  14. 3 buahjamur kancing potong tipis
  15. sesuai seleraSayur2 boleh diganti ya bund.
  16. secukupnyaAir merebus bakso dan sayur (tidak perlu ganti air)

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Potong ayam dada filet kecil2 dan kupas udang2nya sampai bersih.

  2. 2

    Siapkan blender dengan wadah kecil yg biasa digunakan utk buat bumbu kering, lalu masukan dada ayam filet, udang kupas, dan bawang putih untuk dihaluskan. Bisa dilakukan beberapa kali mengingat wadah yg kecil jangan dipaksakan banyak2 langsung masuk ya.

  3. 3

    Jika semua sudah terblender dan menyatu, beri garam dan lada sesuai selera, lalu campur merata pakai sendok atau tangan yg sudah dicuci bersih

  4. 4

    Bulatkan adonan dengan tangan yg ukurannya sesuai selera ya.

  5. 5

    Siapkan wajan diisi air untuk merebus adonan bakso tadi.. apinya sedang saja ya. Tunggu sampai semua bakso mengapung tandanya sudah matang.

  6. 6

    Tambahkan potongan wortel dan kentang tunggu sampai empuk lalu tambahkan parutan pala dan bawang merah. Tunggu sampai wortel dan kentang sudah tidak keras, masukan jamur, buncis, sawi putih.

  7. 7

    Masukkan garam dan tes rasa (kalau pala kurang, boleh tambah sesuai selera kok ya).. Jika sudah pas, matikan api, lalu taruh potongan daun bawang. Makanan siap disantap. Yummy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvany Sinaga
Silvany Sinaga @vanysinaga
pada

Komentar

Resep Serupa