Ψητό κοτόπουλο με φόρμα κέικ με όλη την πέτσα του και τραγανό !

goldiescook
goldiescook @goldiescook
,Germany

Επειδή δε θέλω να ξεκολλάει η πέτσα πάνω στο ταψί και η μια πλευρά να είναι μόνο ξεροψημένη δοκίμασα αυτό τον τρόπο και πετυχαίνει ! Στο ζουμί που βγάζει στο ταψί έριξα μαύρο ρύζι και κινόα !!

Ψητό κοτόπουλο με φόρμα κέικ με όλη την πέτσα του και τραγανό !

Επειδή δε θέλω να ξεκολλάει η πέτσα πάνω στο ταψί και η μια πλευρά να είναι μόνο ξεροψημένη δοκίμασα αυτό τον τρόπο και πετυχαίνει ! Στο ζουμί που βγάζει στο ταψί έριξα μαύρο ρύζι και κινόα !!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1ολόκληρο κοτόπουλο
  2. 3/4 της κούπαςΛάδι
  3. 1 κ.σΑλάτι
  4. 1 κ. σΠάπρικα
  5. 1/2 κ.γΚύμινο
  6. 1 κ.σ.Μουστάρδα
  7. 1 κ.σΣκόνη σκόρδου
  8. Χυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αναμιγνύω όλα τα υλικά με το λάδι και αλείφω όλο το κοτόπουλο μέσα έξω και ξεκολλάω την πέτσα χωρίς να τη χαλάσω και βάζω κι εκεί το μείγμα.

  2. 2

    Το αφήνω τουλάχιστον 3 ώρες να μαριναριστεί. Έπειτα το βάζω όρθιο σε φόρμα του κέικ.

  3. 3

    Ψήνω στους 190 για μια με μιάμιση ώρα.! Έτοιμο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
goldiescook
goldiescook @goldiescook
στις
,Germany
Η αγάπη και το πάθος μου για τη μαγειρική και το πάντρεμα διαφορετικών Multi Kulti γαστρονομικών περιπλανήσεων με οδήγησε στο να ασχοληθώ με το γραφικό χαρακτήρα μαγειρικών ταξιδιών μέσω των συνταγών μου !Μεγειρεύω από 13 χρόνωνΜε πολύ επιτυχία τότε μια συνταγη που έβγαζε δυο τούρτες από τη Χρυσα Παραδείση ! Και από τότε δε σταμάτησα ποτε !http://sou-birthday-cupcakes.blogspot.com/?m=1
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Katerina Kalaitzis
Katerina Kalaitzis @kavala62
Δεν κατάλαβα πως ξεκολλάει η πέτσα χωρίς να χαλάσει.🤔

Παρόμοιες συνταγές