आलू मेथी की सब्जी (Aloo methi ki sabzi recipe in hindi)
Suman Chauhan @cook_17348019
आलू मेथी की सब्जी (Aloo methi ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेथी को साफ करके पानी से धो लें और बारीक काट ले और आलुओ को भी छिल लें और धो कर काट लें।
- 2
प्याज और लहसुन को भी बारीक काट लें ।
- 3
अब गैस को चलाये और एक पेन को गैस पर रखें और तेल डालकर गरम करे और उसमें साबुत धनिया,जीरा और साबुत मिर्च को 2 टुकड़ों में तोड़ कर डाल दें और प्याज़ और लहसुन भी डाल कर भूने।
- 4
जब प्याज़ भुन जाये तो उसमें मेथी और आलू डालकर मिलायें और धीमी आंच पर 1मिनट के लिए ढ़ककर पकाए।
- 5
1मिनट के बाद हल्दी,मिर्च, नमक डाले और मिला लें और ढ़ककर आलू पकने तक पकाए।
- 6
मेथी और आलू की सब्जी तैयार हैं आप इसे रोटी या परांठे के साथ सर्व करें।
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