Garbanzos con callos
Hoy vamos a hacer unos garbanzos con callos rapidísimos!! Muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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En una olla ponemos los garbanzos con el caldo que tiene el tarro de cristal, cubrimos de agua lo garbanzos, añadimos 1/2 pastilla de caldo concentrado, dejamos cocer a fuego medio 10’ pasado el tiempo apartar del fuego
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En una olla aparte ponemos los callos troceados, añadir unas 5 cucharadas soperas de agua, dejar que cuezan despacio 10’ retirar del fuego y reservar.
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Cortar la cebolla en trocitos pequeños, en una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla, dejar que se haga despacio
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Cuando esté blandita incorporamos los pimentones, rehogar bien, añadir la cebolla a la olla de los garbanzos
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Poner en el fuego y dejar que cuezan unos minutos (5’ más o menos) añadir los callos reservados, dejar cocer unos 10’
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Pasado el tiempo este es su aspecto, tapamos la olla hasta la hora de servir!
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Poner en platos de presentación
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El resultado es fantástico!
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Unos garbanzos muy suaves, unos callos blanditos y un sabor picante....... riquísimo!!
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Muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!!
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Listos para comer!
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