Pan de salvado de trigo y avena🍞
Estaba buscando recetas que no contengan harina de trigo pero ninguna me convencía, dije voy a probar con salvado y avena haber que sale y acá está el resultado.... Rico, suave, se desmigaja un poco recién hecho pero al día siguiente está más compacto anímense a probarlo!
Pan de salvado de trigo y avena🍞
Estaba buscando recetas que no contengan harina de trigo pero ninguna me convencía, dije voy a probar con salvado y avena haber que sale y acá está el resultado.... Rico, suave, se desmigaja un poco recién hecho pero al día siguiente está más compacto anímense a probarlo!
Paso a paso
- 1
Prender el horno a precalentar a 180°.
Licuar o procesar avena y salvado hasta que nos quede una harina. Yo lo hice en la licuadora nomás y lo iba moviendo para que se licuara parejo. - 2
Ponemos a hidratar la levadura instantánea en una jarra con el azúcar y agua... Colocar la harina resultante en un bol, sal, mezclar, hacer un hoyo en el centro y agregar allí las dos claras y el aceite y nuestra levadura ya hidratada, mezclar bien queda como una esponja
- 3
Aceitar un molde de budín chico y colocar allí la mezcla, llevar a horno por 35 minutos o hasta que veamos que está pronto. No queda con pancita arriba queda más bien chato pero es rico y bien diferente.
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