Abon ayam

merinah
merinah @Merinah_17021266
kebumen.Jawa Tengah

Bissmillah..
perdana bikin abon ayam.. gak digoreng.. tp disangrai sprti bikin serundeng. hasilnya lebih keset..
terima kasih resepnya mba..
Saurce: Nining mamlouis
#KopiJos_LaukKering
#PekanPosbarHidanganKering
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Abon ayam

Bissmillah..
perdana bikin abon ayam.. gak digoreng.. tp disangrai sprti bikin serundeng. hasilnya lebih keset..
terima kasih resepnya mba..
Saurce: Nining mamlouis
#KopiJos_LaukKering
#PekanPosbarHidanganKering
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1 sacetsantan kara
  3. 300 mlair
  4. bumbu halus
  5. 5 siungbwang merah
  6. 4 siungbawng putih
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 100 grgula merah
  12. secukupnyagaram.dan penyedap
  13. bumbu aromatik
  14. 3daun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus ayam. sdh matang dan dingin suir2. kemudian diulek. lanjut suir2 kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Kemudian tumis sampai harum. masukan gula merah aduk2 sampai gula larut

  4. 4

    Masukan ayam. aduk rata. tambahkan santan kara. dan air.tambahkan penyededap. @klu saat ngulek bumbu sudah dikasih garam. gak perlu ditambh garam lagi. memang rasanya hambar. tp klu sdh menjadi kering. rasa asinnya baru terasa

  5. 5

    Sampai air santan surut

  6. 6

    Setelah airnya surut. kecilkan api. aduk2 trus jangan ditinggal2 ya moms.. biar tidak gosong. @tahap ini butuh kesabaran extra ya moms.. masak sampi kuning ke emasan. dan ayam terasa ringan. setlah matang. biarkan dingin. masukan toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
merinah
merinah @Merinah_17021266
pada
kebumen.Jawa Tengah
ibu rumah tangga dengan 3 putri . masih belajar dalam memasak🌸Lulus pejuang goldan apron 2🌸 anggota Cookpad Community Yogyakarta IG: merinasydiqFB: merinah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa