Abon ayam

dwi mardianti
dwi mardianti @ad_alwi

Ikutan posbar #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon di #GAS2025
Karena pertama kali bikin abon, Coba bikin dgn takaran dikurangin, karena buat nya lebih sedikit dr resep asli nya. Pakai minyak dan gula dari rosebrand. 👍
Kata anak. Enak bu. 🥰
Terima kasih resepnya bun @inakpunyoraso

Abon ayam

Ikutan posbar #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon di #GAS2025
Karena pertama kali bikin abon, Coba bikin dgn takaran dikurangin, karena buat nya lebih sedikit dr resep asli nya. Pakai minyak dan gula dari rosebrand. 👍
Kata anak. Enak bu. 🥰
Terima kasih resepnya bun @inakpunyoraso

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 15 menit
1 mangkuk kecil
  1. 300 grdada ayam fillet
  2. 40 mlsantan kental
  3. 100 mlair kaldu rebusan ayam
  4. secukupnyaMinyak goreng rosebrand
  5. Bahan rebusan
  6. 300 mlair
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. Bumbu halus
  10. 3bawang merah
  11. 2bawang putih
  12. Lengkuas
  13. Jahe
  14. 1 batangSereh
  15. Merica bubuk
  16. Ketumbar bubuk
  17. Kunyit bubuk (me: kunyit biasa)
  18. Seasoning
  19. 1 sdmgula pasir rosebrand
  20. Secukupnyagaram dan kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

1jam 15 menit
  1. 1

    Bismillah. Siapkan bahan², lalu rebus ayam dgn 300ml air, daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Setelah ayam matang. Dinginkan. Suwir².
    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dgn minyak goreng rosebrand hingga harum. Tambahkan santan, air kaldu, dan seasoning.
    Masak sampai tanak, lalu koreksi rasa

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam suwir. Aduk² ayam. Hingga ayam ɓetul² kering. (Gunakan api kecil saja)

  5. 5

    Setelah kering. Siap di sajikan dgn nasi hangat. 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwi mardianti
dwi mardianti @ad_alwi
pada

Komentar

Resep Serupa