Abon ayam

Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
Balikpapan

Source; Erlyn Bukhori
Ma'af ni baru sekarang posting hasil cooksnap, Abon ayam nya enak banget keluarga pada suka terima kasih resepnya. Mba Erlyn

#pekanCooksnap
#Çookpad Community _Balikpapan

Abon ayam

45 orang berencana membuat resep ini

Source; Erlyn Bukhori
Ma'af ni baru sekarang posting hasil cooksnap, Abon ayam nya enak banget keluarga pada suka terima kasih resepnya. Mba Erlyn

#pekanCooksnap
#Çookpad Community _Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1500 mlair
  3. 300 mlminyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 4 bijicabe merah besar
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. 2 ruas jarijahe
  12. 5 sdmgula merah sisir.sesuai selera
  13. Secukupnyagaram dan kaldu ayam
  14. Bumbu Aromatik
  15. 1 jempollengkuas geprek
  16. 1 btgserai geprek
  17. 5 lbrdaun salam(2 bersama rebusan ayam,2 di tumis)
  18. 4ĺembar daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,lalu rebus dalam seliter air mendidih bersama daun salam hingga empuk.Angkat dan dinginkan kemudian suwir suwir

  2. 2

    Siapkañ bumbù, haluskan lalu tumis sampai harum dan matang bersama bumbu aromatik. Tambahkan 500 ml air dan didihkan

  3. 3

    Masukkan suwiran ayam. Aduk aduk terus hingga airnya menyusut.Masak hingga mengering test rasa.

  4. 4

    Tambahkan minyak, goreng hingga kering.Angkat lalu press hingga sisa minyak keluar semua. Taruh di wadah beralaskan tissue untuk menyerap minyak. Angin anginkan hingga dingin. Segera masukkan ke wadah kedap udara

  5. 5

    Abon ayam siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitzaki Kitchen
Fitzaki Kitchen @cook_26012960
pada
Balikpapan
Assalamualaikum .saya adalah seorang istri,dan juga ibu dua anak putra.yang dulunya suka makan/jajan di luar di saat anak pertama.dan anak ke dua baru mulai masuk dapur itupun sambil tanya Mama resep masakan. masak sangat menyenangkan buat suami dan anak2 tercinta dan terimakasih kepada Cookpad yang telah berbagi ilmu masakan berbagai daerah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa