Lấy nước hoa đậu biếc trộn vô gạo và nấu cơm như bình thường

Cắt sợi nhỏ dài --> xào riêng từng loại ớt chuông xanh, vàng, đỏ (mỗi loại cho thêm tí muối & hạt nêm)

Riêng cà rốt thì chẻ đôi, hấp riêng cho chín rồi cắt sợi dài

Tách lòng trắng trứng trộn cùng thịt càng ghẹ cùng tí xíu nước mắm, đem đổ hết 1 lượt ra chảo rán lên thành 1 mảng kết dính rồi đem cắt sợi dài.

Lòng đỏ trứng bỏ vô tô cùng tí nuớc mắm, khuấy đều rồi đem đi rán thật mỏng để cắt sợi (nhớ chia thành nhiều đợt rán để trứng được mỏng)

Bước 2 đã sơ chế xong ta bắt đầu bước 3 dùng rong biển cuộn thật chặt tay cho từng loại trên riêng biệt (làm nhân hình bông hoa).

Cuối cùng là mang cơm đã nấu chín cho vô tô cùng dầu mè, mè trắng rang thơm, trộn đều hỗn hợp.
Dàn đều cơm lên rong biển, tiếp tục xếp những nhân màu sắc của bước 3 vào rồi cuộn thật chặt tay đến khi thành 1 khối tròn là xong. Cắt khoanh thưởng thức cùng tương ớt rất ngon.

Phần này mình bỏ hộp cho bạn nhỏ đi chơi mang theo ăn😊