Torta salata ai bruscandoli
I bruscandoli sono germogli del luppolo selvatico, famosi in veneto come erba spontanea che cresce lungo gli argini delle strade o dei fiumi. Dal sapore particolare, non amaro, ricordano visivamente degli asparagi ma sono molto più sottili e crescono come pianta infestante rampicante con lunghi rami.
Torta salata ai bruscandoli
I bruscandoli sono germogli del luppolo selvatico, famosi in veneto come erba spontanea che cresce lungo gli argini delle strade o dei fiumi. Dal sapore particolare, non amaro, ricordano visivamente degli asparagi ma sono molto più sottili e crescono come pianta infestante rampicante con lunghi rami.
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a pezzetti i bruscandoli dopo averli lavati ed eventualmente rimuovere delle parti dure. Saltare in padella con olio e cipolla per almeno 20 minuti fino a che non saranno morbidi. Salare.
- 2
Stendere la sfoglia su di una teglia.
- 3
Mescolare i bruscandoli alla ricotta e distribuire il composto sulla sfoglia.
- 4
Aggiungere i cubetti di formaggio e grattuggiare del grana
- 5
Dopo aver ritagliato la carta forno e poi aver ripiegato i bordi della sfoglia, Infornare a 205ºC per 40 minuti. Servire tiepida.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
-
-
Torta salata van gogh Torta salata van gogh
Una torta salata come un dipinto di van gogh 🎨Semplice e veloce e allo stesso tempo bella e buona 😋🎨 #dispensadimaggio#tortasalata #verdure #vangogh #dipinto #cucinarechepassione #vegetables #cucimarina #asparagus #asparagi #torta #painting #cooking #cookpad #foodlover #foodphotography #artist #artistic #colori #color #ricetta #ricettadelgiorno #recipe #fiore #flowers #flower
-
Torta salata radicchio e scamorza Torta salata radicchio e scamorza
Il radicchio rosso di Treviso è buono sia cotto che crudo, come antipasto, nei primi e nei secondi piatti.In questa ricetta propongo una torta salata a base di #radicchio e #formaggio. La scamorza può essere sostituita da un buon gorgonzola o con panna da cucina.Io ho preferito un gusto dolce che esaltasse l'ortaggio senza togliere il suo leggero gusto amaro.Spero vi piaccia e buon viaggio nella mia cucina trevigiana 😊#senzaglutine#cookpaditalia#foodblog
-
Torta salata con agretti, pomodori secchi, acciughe e scamorza Torta salata con agretti, pomodori secchi, acciughe e scamorza
Gli agretti (chiamati anche barba di frate) sono una delle erbe di campo tipicamente primaverili.Questa torta salata ha un gusto particolare ed è buonissima sia mangiata calda che fredda.È perfetta anche da portare ad un picnic.#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#calendariomarzo#agretti
-
Torta salata con zucchine, ricotta e speck Torta salata con zucchine, ricotta e speck
Una cosa che dovete sapere di me è che adoro le torte salate!Ne vado ghiotta e anche se la stagione è calda accendere il forno per farne una non mi spaventa, anzi!Quando poi non hai idee su cosa cucinare e apri il frigo qualunque prodotto tu abbia è un ottimo connubio per creare queste torte salate e ti salvano il pranzo o la cena.Di questa versione ho anche la ricetta senza la pasta sfoglia così che potete provarle entrambi.Buon appetito! ;-)#quellapasticcionadifu #tortasalata #tortasalataconzucchine #cookpad_it #dimmicosacucini #ricettasemplice #svuotafrigo #salvacena
-
Torta salata con provola affumicata Torta salata con provola affumicata
#tortasalata#nonsibuttavianiente
-
Torta salata con zucchine, prosciutto e ricotta Torta salata con zucchine, prosciutto e ricotta
La ricetta di oggi è una deliziosa torta salata con zucchine, prosciutto e ricotta. Le torte salate sono un piatto versatile e ottimo come antipasto ma anche come secondo piatto, facile da realizzare e piace a grandi e piccini. Una delizia da gustare calda, ma anche fredda da portare in ufficio o in un pic nic.
-
Torta salata, farcita con ricotta, e salumi Torta salata, farcita con ricotta, e salumi
È un secondo facile e veloce è un svuota frigo ma dal gusto delicato , poi a voi la scelta degli ingredienti , si può farcire con verdure , con ortaggi .Ho scelto questa ricetta perché può essere di aiuto per chi lavora come me , e quando arrivi a casa hai fretta di mettere su qualcosa ecco la soluzione se hai in frigo la pasta sfoglia .
-
Torta salata di Halloween! Torta salata di Halloween!
Una cenetta a casa con amici la sera del 31 ottobre.. ecco chi e cosa mi hanno ispirato per questa ricetta! #ricettedapaura
-
Torta salata zucchine e ricotta in air fryer Torta salata zucchine e ricotta in air fryer
Dopo aver fatto più prove e capito il concetto su come lavora la air fryer o, come preferisco chiamarla io, la friggi, mi sto lanciando in imprese "più complicate".Il grande vantaggio di questo elettrodomestico è che, a differenza del forno, non scalda l'ambiente! Quindi ben venga con questo caldo!!!#estateitaliana
-
Torta salata con portulaca Torta salata con portulaca
Mi sono lasciata ispirare dalla torta di Maria Cerulli e oggi, vedendo la mia portulaca fiorita e bella rigogliosa, ho fatto la mia prima torta salata con quest' erba così diffusa del mio giardino!! 😂
Altre ricette consigliate
Commenti