ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு சர்க்கரை உப்பு எண்ணெய் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து வைக்கவும்.

பிறகு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி தேய்த்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெயை காயவைத்து அதில் போட்டு நன்கு உப்பி வந்ததும் இறக்கவும். பூரி ரெடி.