Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 550 gramayam, potong sesuai selera
  2. 1 ikatkemangi, petiki daunnya (2 ikat juga boleh)
  3. 1 batangserai (skip karna habis)
  4. 2 lembardaun salam (skip karna habis)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. 300 mlair
  12. Bahan marinasi ayam
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtgaram halus
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. Bahan blender
  18. 3 siungbawang putih
  19. 5 siungbawang merah
  20. 4 buahcabe rawit (bisa ditambah kalau mau lebih pedas. sebelumnya aku buat cabe rawit 1ons. gila banget🥵)
  21. 10 buahcabe merah
  22. 2 bijikemiri
  23. 1 ruas jarijahe
  24. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Masukkan bahan marinasi ke ayam yg sudah di potong. Biarkan selama 15 menit. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan & sisihkan.

  2. 2

    Tumis bahan blender hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk. Setelah agak layu masukkan ayam dan aduk merata. Lalu tambahkan air, gula, garam, lada dan kaldu jamur. Cek rasa.

  3. 3

    Masak sampai air menyusut, lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

martha sianipar
martha sianipar @marthasianipar
pada
Medan
Learning by doing❤️Sebelum menikah yang masakin mama. Tahun 2021 menikah, aku banyakkkk banget belajar soal dapur.Mengenal bahan-bahan dapur.Bangun lebih awal untuk masak sebelum kerja.Banyak baca resep-resep juga.Intinya memasak harus jadi menyenangkan❤️Yang di post hanya yang berhasil dibuat dan ingat di poto😂sebenarnya biar ga lupa juga kalau mau masak lagi🙈*Mau poto hasil cooksnap nya dongg😍
Lebih banyak

Resep Serupa