Bahan-bahan

25 menit
4-5 orang
  1. 500 gramtongkol
  2. 1ppn Pete
  3. 3 lmbrdaun jeruk
  4. 1serai di geprek
  5. 2 batangdaun bawang (potong kecil-kecil)
  6. secukupnyaGaram, merica bubuk, penyedap rasa jamur
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. secukupnyaGula merah
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 7 bhbawang merah
  12. 5 bhbawang putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 12 bijicabe rawit
  16. 10cabe keriting merah

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Kukus tongkol hingga matang. Jika sudah agak dingin, suwir. Belah pete menjadi 2 bagian, sisihkan.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus. Tumis bersama serai geprek dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Masukkan tongkol suwir, tambahkan saus tiram, gula merah, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk semuanya bersama-sama.

  3. 3

    Masukkan pete dan daun bawang, aduk merata.
    Koreksi rasa, dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

herawaty gosal
pada

Resep Serupa