Resipi lama terperuk dalam galeri fon.Suami saya suka makan ayam goreng yang simple berbanding dengan ayam goreng yang banyak bercampur tepung. Bagi dia tak suka makan ayam bercampur banyak tepung kerana bila dah sejuk tepung nya jadi lembab dan tak garing. Kadang tu bila beli ayam goreng sebegitu, dalam nya tak masak dengan sempurna.Saya buatkan ayam goreng tetapi saya tak nak potong ayam tu besar/tebal sangat. Dan kalau boleh saya nak salutkan dengan tepung senipis yang boleh jer untuk dia sebab kalau ikutkan dia memang suka ayam goreng stail kampung yang langsung tak campur tepung. Alhamdulillah dia suka, makan panas-panas, rangup di luar lembut di dalam.

Kadang2 kita nak bakar Ayam, kita tak tahu nak perap dengan apa. Biasa kita perap dengan kicap dan sos tiram. Nah, ni dia kita cuba yang ini pula. Perapan Ayam Rempah Beriani Ala Siam

Air fryer.Benda viral masa PKP mestila air fryer, breadmaker, oven dan macam-macam lagilah peralatan memasak.Yang mudahnya pasal air fryer ni, less hassle sebab tak perlu panaskan (preheat lama). Kalau perap semalaman, lagi sedap.Bau ayam ni semerbak satu rumah bila bakar. Jom cuba.

Buat ayam goreng kunyit ni ikut resepi cookpader Aznie Khasri.Sepatutnya ada sesi perapan ayam tapi saya terskip part tu. Dah nak masak sangat baru gugel resepi itulah padahnya 🤭(perap ayam tu petua dari arwah ibu mertua Aznie. Tujuannya supaya garam dan ajinomoto meresap kedalam ayam)Btw tak perap pun sedap dah ayam goreng cara Aznie ni. Lembut dan juicy je ayamnya.#500resipi

Kak Nor tak pernah menang lagi hadiah dari Cookpad. Setiap kali kawan-kawan dapat hadiah, tenung jea dari jauh. Sampai pernah terfikir, mana la nak beli set sudu garfu tu sebab memang berkenan sangat serta termasuk juga hadiah Cookpad yang lain. Bila contest ini dibuka, kak Nor fikir masakan mestilah nampak sedap dan menyelerakan sampai orang meleleh air liur nak makan 😋😋😋😂😂😂. Jadi kak Nor plan buat ayam seekor yang dibakar. Biasa orang masak ayam seekor untuk majlis-majlis istimewa. Bukan masakan harian. Pada hari pertama kak Nor masak, habis seekor ayam diratah oleh suami dan anak-anak sampai tulang-tulang digigit dan hisap. Agaknya kalau tulang tu boleh dimakan tulang tu pun habis ditelan....hahaha😂😂😂. Sempat la snap gambar tapi cuaca gelap. Kak Nor tak puas hati sebab gambar tak cukup cahaya. Jadi kak Nor plan nak masak seekor lagi untuk keesokkan harinya. Pagi-pagi dah pesan kat en suami minta belikan seekor lagi ayam yang tak dipotong. Mujur dia tak bising dengan karenah isteri dia yang banyak songeh😂. Pastu bila en suami dah beli, cepat-cepat Kak Nor kerjakan ayam tu. Kira 2 hari berturut-turut suami dan anak-anak dapat makan ayam golek nie semata-mata nak sertai contest ini 🙊😂. Memang seronok sangat la dia orang😍. So lepas tung-tang, tung-tang kat dapur, maka siap lah ayam yang dah siap baring sopan kat tray kayu tu. Apa lagi sengih semua anak-anak dapat makan ayam panggang nie lagi 😍 #goldenapron

#ayamcrispy plan nak buat popcorn ayam crispy tapi MinSha tak sihat arini. Bonus pun dah last day.Jadi MinSha buat menu kegemaran rumah ni. Terutamanya si Qysha! Kalau boleh hari-hari dia nak makan. Nak masak pun cepat takyah perap lama. Goreng pun kejap je rangup. Selalu kena buat lebih sebab bila nasi dah licin pun, derang suka ratah gittew je.Pastu selalu gaduh dengan adik perempuan cara bersihkan ayam ni. Sebab dari kecik memang diajar makan camtu terus. Tak perlu buang ada satu part tu. Dia siap research di Pak Gugel dan tunjuk kat MinSha 🤣. Lepas kahwin MinSha kena marah pulak bila tak buang 😅. Korang boleh debatkan di komen ya. Semua pendapat diterima!#goldenapron2020

Rempah ni Cikna dapat hadiah contest anjuran Hexa. Masa nak masak tengok instruction kat bekas dia wahhh senang sangat. Tak payah campur apa2 bahan dah..cuma tambah minyak pastu perap kejap sebelum goreng.Actually lepas rasa ayam goreng berempah Hexa ni, akhirnya jumpa jugak rempah yg betul2 kena dgn tekak..sedap sangat weh. Pastu rempah dia pun elok ja bersalut kat ayam tu..mmg kompem lepas ni guna rempah ja tak cari lain dah..hehe#goldenapron2020 (minggu 9)

Bakar ayam masa berkelah tepi dangau hari tu. Tak sempat nak plating & tangkap gambar cantik-cantik sebab depa tak sabar dah nak makan.Resepi simple dan mudah ja.Boleh juga guna perapan ni untuk perap sosej, crabstick dan lain-lain .

bila betul-betul pedas baru kick. kadang2 memang teringin nak makan yang cukup pedas. kali ni kita buat dia.

Kadang kadang lepas berbuka, lepas terawikh, mula laa nak mengunyap ngunyap.Jom laa try resipi ni.Guna cendawan shiitake tapi sedap dia bukan main.Asyik buat ayam je, try tukar cendawan pulak.Sedap.#ramadanbattle #teammoreh

Rendang Ayam ni Aznie masak malam raya baru ni. Ni je la menu raya pertama Aznie buat. Lemang hubby beli dua batang lepas balik dari sembahyang raya. Kenapa masak ni Je?? Sebab rezeki dapat nasi briyani, ayam goreng berempah, kuah kari dengan ketiaw kicap pemberian dari keluarga teman anak lelaki Aznie. Jadi cukup la tu menu hari tu. Sebab ia bagi banyak sangat, sampai kemalam ulang makan lagi. Resepi Rendang Ayam ni resepi simple dari arwah abah Aznie. Dulu arwah abah selalu masak kat rumah, kadang-kadang bubuh rempah kari kadang- kadang tak bubuh. Tapi Aznie lebih suka bila bubuh rasa dia lagi sedap. Alfatihah tuk arwah abah. Rindu sangat dengan setiap masakannya. Air tangan abah memang terbaik.

Alhamdulillah tahun ni balik beraya dapatlah merasa sate buatan sendiri. Bagi sis sekeluarga, sate ayam ni antara menu wajib ada masa raya pertama setiap tahun. Tahun ni buat dlm 5kg isi ayam. Tu pun masih tak cukup 😅.Bahan seperti halia, lengkuas dan kunyit hidup kena agak2 sendiri ye nak berapa inci utk sate ayam nt .5kg isi ayam ni boleh dapat lebih kurang 200 cucuk lidi atau lebih sikit mengikut potongan isi ayam .Sy perap isi ayam sehari sebelum raya, malam raya dah boleh start cucuk dengan lidi kemudian perap balik. Lepas subuh raya pertama dah boleh bakar sate sebelum pegi solat sunat Aidilfitri. Alhamdulillah jika adik beradik ramai, bolehlah bahagi2 kan tugas .