205. Lodeh Manisa Udang

Name: 205. Lodeh Manisa Udang
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Labu Siam (Manisa); 200 gr Udang; ✓ Bumbu HaLus :; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 4 bj Cabe KeciL; 2 bj Cabe Merah besar; 2 btr Kemiri (saya skip); 1 ruas Jari Lengkuas; ✓ Bumbu Tambahan :; 2 lbr Daun saLam; 1/3 sdt Ketumbar Bubuk; 1/3 sdt Merica Bubuk; 1/3 sdt Penyedap (kaLdu bubuk); 1/2 sdt Garam; 1 sdt GuLa pasir; 1,5-2 geLas Air; 1 bgks Sasa Santan Cair (65ml)

Riris 😘 @Riris_001

Jombang - Sidoarjo

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein

Pengen kuah yg buannyaakk....
Nanti berbuka, dimakan anget² enakk kaLii yaa 😋 Ini aku rajang aja bumbunya..
KaLau mau dihaLuskan yaa maLah merasuk bumbunya 👍

Lebih banyak

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein

Pengen kuah yg buannyaakk....
Nanti berbuka, dimakan anget² enakk kaLii yaa 😋 Ini aku rajang aja bumbunya..
KaLau mau dihaLuskan yaa maLah merasuk bumbunya 👍

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4-5 org

500 grLabu Siam (Manisa)
200 grUdang
✓ Bumbu HaLus :
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
4 bjCabe KeciL
2 bjCabe Merah besar
2 btrKemiri (saya skip)
1 ruas JariLengkuas
✓ Bumbu Tambahan :
2 lbrDaun saLam
1/3 sdtKetumbar Bubuk
1/3 sdtMerica Bubuk
1/3 sdtPenyedap (kaLdu bubuk)
1/2 sdtGaram
1 sdtGuLa pasir
1,5-2 geLasAir
1 bgksSasa Santan Cair (65ml)

Cara Membuat

1

Potong panjang Manisa, beri 1 sdt garam lalu remas² sebentar & diamkan 15 mnt... BiLas sampai bersih, sisihkan...
2

Bersihkan udang & cuci... Kepala dan ekor jangan dibuang, cuci bersih trus direbus aja.... DiambiL kaLdunya utk masak masakan yg Lain ☺️
3

Rajang / haLuskan bumbu, tumis sampai haruumm... Tambahkan daun saLam & Lengkuas... Masukkan udang, aduk sampai brubah warna
4

Masukkan Manisa & beri air...
5

Ini diberi 2 geLas air (atau 1,5 aku Lupa) sesuai kebutuhan ajaaa... KaLau aku sih pengen kuah banyak, mau tak gadoin ntar, anget² 😋
6

Masak sampai Manisa setengh empuk, beri bumbu tambahan, koreksi rasa 😋 matikan api... Nanti pas mau dihidangkan, panasin lagi biar bLendrang & Manisa empuk
7

NB : aku hanya pakai 1/2 sachet santan cair ✌️

Reaksi

Ita dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (7)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (5)

kurniyanti edison @mamaarloft

26 November 2024 00.42

Enak banget aku jdin bekal buat anak2 dan suami pagi ini. Semoga mereka suka ya. Aku sih nambah2 makan pakai ini. Mksh resepnya yaaaa

Ditulis oleh

Riris 😘 @Riris_001

pada 15 April 2021 08.26

Jombang - Sidoarjo

KumpuLan resep simple & sederhana 😋😋 (soale sing ribet² aku gak bisa) 😜 Tapi...Learning by Doing laah,,Belajar masak sambil dicatet di Cookpad, biar gak lupa...Happy Cooking,, Semoga menginspirasi🧑‍🍳🧑‍🍳❤️❤️04 JuLi 2020StayHeaLthy 😇

Lebih banyak

Resep Serupa

Sayur lodeh manisa terong Sayur lodeh manisa terong

Menu ramadhan untuk berbuka + sahur yg ringkas kali ini.

Safitri Yunitasari
585. Manisa Kuah Santan - Lodeh Manisa 585. Manisa Kuah Santan - Lodeh Manisa

Lagi² pentoL 😁 Mudik kemaren bikin pentoL Lumayan banyak, jadi freezer box isinya perpentoLan... Ikannya entah, kependem di bawah... KaLau Daging, sudah bbrapa lama aku nggak masak daging merah... Cuma kalau beli soto, rawon, rendang, masih 😁

Riris 😘
Lodeh manisa / labu siam Lodeh manisa / labu siam

Ini masaknya porsi kecil soalnya buat dimakan sendiri di kosan, jadi bisa ditambah2 sendiri yaa bunda bahan2nya kalo mau porsi agak besaran 🥰#DiRumahAja

Reiza Anggita
Lodeh Manisa/Labu Siam Lodeh Manisa/Labu Siam

Actually saya ngga seberapa suka masakan bersantan. Tapi tiba2 lagi pengen makan yg bersantan. Emang santannya ngga terlalu kental. Kalo suka yg kental mungkin bisa ditambah lagi ya buibu. Soalnya saya disni pake santan instan. Terus praktisnya lagi saya cuma pake bumbu iris. Suka ngejar waktu masak subuh biar husband bisa bawa bekal dari rumah. Untuk udang kupas bisa diskip, saya pake buat nambah aroma aja. Kebetulan pasangan lauknya gimbal udang..Yuk bikin lauk makan siang.. 🤗🤗#berburucelemekemas#resolusi2019

Anisa Farahdila Anwar
Lodeh Labu Siam Lodeh Labu Siam

Bikin lodeh putihan, bumbunya nggak aku tumis tp bisa jg kalo mau di tumis dulu, enak, seger dimakan pake nasi anget + sambel. Judulnya masak sendiri makan sendiri soalnya suami nggak terlalu doyan lodeh2an gini jd ntar aku masakin menu yg lain aja 😆

Dapur Linna
Lodeh manisa Lodeh manisa

dwi ambarwati
Lodeh Manisa Udang Lodeh Manisa Udang

Pertama kali bikin lodeh, dan...sukses!!! Yeaaayyyy 😍😍😍Resep diambil dr ig @mscherval

Dapur Mamafia
Lodeh Manisa Udang Lodeh Manisa Udang

Rahma Tri Yudhiastuti
Lodeh Udang Tahu Lodeh Udang Tahu

Keliatan pucat karna aku ga pake cabe merah. Sesuai selera aja yaa. Boleh pake 1 bh cabe merah yg ikut dihaluskan dan cabe rawit yg tinggal cemplung biar agak pedes. Lodeh ku ini juga buat anakku makanya ga pake percabean

Rini Pujadara
Lodeh manisa Lodeh manisa

Siapa yg ga kenal dengan masakan ini... pasti tau semua kan ini adalah lodeh manisa, lebih mantab lagi jika ditambah dengan lontong ya bun.. makanan ini bisa dibuat untuk acara tahlil, arisan, dsb..

Dapur Ria
Lodeh Manisa Lodeh Manisa

Assalamualaikum..Bismillah..Lodeh salah satu favorit suami, manisa / labu siam favorit saya..manisa / labu siam bisa dibuat lodeh, sayur bening atau ditumis..Bumbunya kurleb sama dengan resep sebelumnya..🙏🙏😊😊

Daniar
Lodeh Kecipir Manisa Tempe Gembus Lodeh Kecipir Manisa Tempe Gembus

Ini sayur desa yg biasanya nenek masak kalau kami lagi pulkam. Bumbunya sederhana saja cuma di iris². Isian sayurnya juga bisa menyesuaikan. Kali ini saya pakai kecipir, tempe gembus dan manisa. Baru pertama juga masak kecipir, ternyata enak lhooo😋 berhubung ada anak² yg makan, jadinya ngga dibuat yg pedasss banget, cukup sumer² aja😁 Enjoy it...👌#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak

Arum Yusia

Rekomendasi Resep Lainnya