Cumi Saus Padang

Wigo Food
Wigo Food @wigofood_20
Tangerang Selatan

Nemu ide dari yutub cara memasak cumi biar ga alot tapi kenyal & gak bau amis sama sekali.. Bikin nasi nambah teruusss 😁😁

Source : Devina hermawan

Cumi Saus Padang

Nemu ide dari yutub cara memasak cumi biar ga alot tapi kenyal & gak bau amis sama sekali.. Bikin nasi nambah teruusss 😁😁

Source : Devina hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. 1 batangserai
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 1 buahlemon
  6. 4 sdmsaos tomat
  7. 5 sdmsaos sambal extra pedas
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtpenyedap makanan
  12. 1 batangdaun bawang
  13. Bahan marinasi
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdmbaking powder
  16. Bumbu halus
  17. 4 siungbawang putih
  18. 5 siungbawang merah
  19. 5 buahcabe keriting
  20. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi kupas kulit dan buang tinta, mata, dan giginya

  2. 2

    Potong cumi sesuai selera, lalu campurkan garam dan baking powder.. Remas remas hingga berbusa dan diam kan 15-20 menit

  3. 3

    Bilas hingga bersih dan goreng cumi selama 1-2 menit saja

  4. 4

    Halus kan bumbu dan tumis bumbu hingga harum masukan juga serai & daun jeruk

  5. 5

    Setelah itu masukan bawang bombay yang sudah di potong potong dan masukan saos tiram, saos tomat & saos sambal

  6. 6

    Masukan cumi yang sudah digoreng dan aduk hingga merata tambahkan air sesuai selera tambahkan garam, gula, penyedap, air lemon

  7. 7

    Tambahkan daun bawang dan koreksi rasa... Dijamin bikin nambah nasi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wigo Food
Wigo Food @wigofood_20
pada
Tangerang Selatan
saya tuh belajar masak baru 2 tahun yang lalu, pdhl awalnya saya males bgt dsruh masak.. tapi sekarang malah cinta bgt sama masak 😃
Lebih banyak

Komentar (2)

Coex-ma Wiedjaya Sumitro
Coex-ma Wiedjaya Sumitro @cook_17507462
Kalo tanpa baking powder gmna?bisa gnt yg lain ka?

Resep Serupa