BRIGADEIROS 🇧🇷

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Mi novio y su familia son brasileros viviendo hace 3 años en Uruguay, así que para que se sientan como en casa, les preparé esta delicia que la gastronomía brasileña nos ha brindado; un clásico en todas las partes de Brasil.

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Mi novio y su familia son brasileros viviendo hace 3 años en Uruguay, así que para que se sientan como en casa, les preparé esta delicia que la gastronomía brasileña nos ha brindado; un clásico en todas las partes de Brasil.

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Ingredientes

21 raciones
  1. 1 cajaleche condensada (375 ml)
  2. 3 cdascacao amargo
  3. 20 grsmanteca
  4. 100 grsgranas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    En una olla a fuego medio, poner la manteca.

  2. 2

    Apenas ablande la manteca, colocar la leche condensada con las cdas de cacao amargo. Yo usé la leche condensada de la foto: es más barata que la Nestlé y contiene la misma cantidad. Si pueden conseguirla mejor, ya que la leche condensada es muy cara.

  3. 3

    Mezclar constantemente hasta que espese: el punto ideal es cuando pueden pasar una espátula por el centro de la olla, y la masa se separa tardando en unirse.

  4. 4

    Apagar el fuego, y en un plato con papel film o en la olla mismo tapar la mezcla con papel film (que toque la superficie) para que no se formen grumos.

  5. 5

    Mandar a la heladera hasta que enfríe y solidifique (30 minutos aprox.)

  6. 6

    Con una cuchara agarrar partes iguales de la mezcla, y con las manos húmedas (para que no se les pegue en las manos) hacer bolitas y pasarlas por las granas.

  7. 7

    Las colocan en pirotines pequeños y ya están listos para comer! Espero sus fotos de cuando los hagan.

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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Comentarios (8)

Antonella
Antonella @cook_25474475
Que bueno! Se pueden poner en la heladera luego de hechos, hasta el otro día? Para comerlos

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