Ikan Panggang Oven

Lailatul Annifah
Lailatul Annifah @annifah_08
Sidoarjo

Ikutan program cookpad nih #PekanPosbar jarang-jarang bisa ikutan program cookpad. Oke kali ini #PekanPosbarProtein aku bikin menu dari Ikan Mujair. Karna kemaren dapat ikan dari bu dhe dan pengen nyoba bikin ikan panggang oven. Langsung deh cari referensi ikan panggang oven, dan langsung nemu resep dan cara bikin yg detail banget dari mbak Anne Putri Amelia.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya

Ikan Panggang Oven

27 orang berencana membuat resep ini

Ikutan program cookpad nih #PekanPosbar jarang-jarang bisa ikutan program cookpad. Oke kali ini #PekanPosbarProtein aku bikin menu dari Ikan Mujair. Karna kemaren dapat ikan dari bu dhe dan pengen nyoba bikin ikan panggang oven. Langsung deh cari referensi ikan panggang oven, dan langsung nemu resep dan cara bikin yg detail banget dari mbak Anne Putri Amelia.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan mujair (-/+ 500gr)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu Halus :
  4. 2 buahcabe merah besar
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  14. 1 1/5 sdmminyak goreng (u/ numis bumbu halus) *sesuai selera
  15. Bumbu Tambahan Oles :
  16. 35 mlKecap manis (2 - 3 sdm)
  17. 1 sdmmargarin leleh/ biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut ikan. Kerat ikan dan lumuri ikan dengan jeruk nipis sampai merata. Simpan di kulkas 15-30 menit. Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu pake ulegkan atau blender kecuali daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Kemudian bagi menjadi 2 bagian.

  2. 2

    1 bagian bumbu tempatkan di wadah yang berbeda. Beri kecap manis dan margarin, aduk rata. Siapkan loyang, dan lapisi loyang dengan daun pisang. Panaskan oven dengan suhu 200°C selama 10menit.

  3. 3

    Oles ikan dengan bumbu yang dicampur kecap manis dan margarin. Oles kedua sisi ikan. Kemudian tata diatas loyang. Setelah bumbu merata pada ikan masukkan ke dalam oven. Panggang di suhu 220°C selama 20 menit.

  4. 4

    Setelah 20 menit keluarkan ikan dan balik sisi satunya. Tambahkan bumbu olesan masukkan kembali ke dalam oven selama 20 menit. Setelah ikan matang tata diatas piring dan lumuri dengan sebagian bumbu halus yang tadi. Ikan siap dinikmati. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailatul Annifah
Lailatul Annifah @annifah_08
pada
Sidoarjo
Bicara soal memasak sebenarnya saya gak sebegitu jago dalam memasak. Tapi setelah menikah punya keinginan biar suami betah dirumah, akhirnya sering sharing sama ibu untuk resep jajanan dan masakan yang di suka sama suami. Dan sampai sekarang alhamdulillah suami betah dirumah saat pulang kerja atau liburan kerja. Dan di cookpad jga banyak sekali pengalaman belajar memasak. Aku paling suka klo recook jajanan untuk suami. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa