Milanesa de pescado solo por harina

Los viernes hay feria cerca de casa, es una buena manera de incorporar pescado fresco sabiendo que hay un día fijo para conseguirlo de buena calidad. En este caso es corvina pero cualquier pescado con cuerpo sirve. A mi igual este se me rompió un poco.
Milanesa de pescado solo por harina
Los viernes hay feria cerca de casa, es una buena manera de incorporar pescado fresco sabiendo que hay un día fijo para conseguirlo de buena calidad. En este caso es corvina pero cualquier pescado con cuerpo sirve. A mi igual este se me rompió un poco.
Paso a paso
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En una sartén poner el aceite a calentar. Tiene que ser bastante.
- 2
En un bowl colocamos la harina con los condimentos y mezclamos bien.
- 3
Vamos pasando cada posta por la mezcla y llevamos al aceite. Yo prefiero un fuego medio a bajo para no arrebatar y que quede crocante afuera y crudo dentro.
- 4
Elegí servirlo con arroz blanco y ensalada mixta
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Comentarios (4)
Deliciosas!!!