Milanesa de pescado solo por harina

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Los viernes hay feria cerca de casa, es una buena manera de incorporar pescado fresco sabiendo que hay un día fijo para conseguirlo de buena calidad. En este caso es corvina pero cualquier pescado con cuerpo sirve. A mi igual este se me rompió un poco.

Milanesa de pescado solo por harina

Los viernes hay feria cerca de casa, es una buena manera de incorporar pescado fresco sabiendo que hay un día fijo para conseguirlo de buena calidad. En este caso es corvina pero cualquier pescado con cuerpo sirve. A mi igual este se me rompió un poco.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 6postas de corvina
  2. 1 tazaharina
  3. 1 cucharadaoregano
  4. 1 cucharadapimentón
  5. Nuez moscada
  6. Sal
  7. Aceite para freir

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén poner el aceite a calentar. Tiene que ser bastante.

  2. 2

    En un bowl colocamos la harina con los condimentos y mezclamos bien.

  3. 3

    Vamos pasando cada posta por la mezcla y llevamos al aceite. Yo prefiero un fuego medio a bajo para no arrebatar y que quede crocante afuera y crudo dentro.

  4. 4

    Elegí servirlo con arroz blanco y ensalada mixta

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
Leer más

Comentarios (4)

Lujan Silva
Lujan Silva @santi2019
Muchísimas gracias por compartir la receta, quedaron crocantes por fuera,tiernitas por dentro.
Deliciosas!!!

Recetas similares