Sándwich croque monsieur
Gonzalo Marks @gonzalomarks
En pandemia compré un curso de comida francesa en cursosdecocina.com, en el enseñaban este tradicional sándwich. Fácil de preparar y con pocos ingredientes
Sándwich croque monsieur
En pandemia compré un curso de comida francesa en cursosdecocina.com, en el enseñaban este tradicional sándwich. Fácil de preparar y con pocos ingredientes
Paso a paso
- 1
Preparar una salsa bechamel, derrite mantequilla en olla, se agrega de golpe la harina y se hace una masa. Luego se calienta la leche y se agrega a la masa de forma progresiva y sin dejar de revolver (para que no queden grumos) sazonar con sal, pimienta y nuez moscada
- 2
Untar todas las rebanadas de pan con salsa bechamel generosamente
- 3
Poner en los panes una torreja de queso, una de jamón y luego otra de queso
- 4
Tapar con otra rebanada de pan con salsa bechamel y agregarle de esta salsa por encima.
- 5
Cubrir la tapa con abundante queso granulado y poner al horno unos 12 a 15 minutos (hasta que dore)
- 6
Ya puedes disfrutar tu sándwich!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Marks le encantará ver cómo quedó.
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