Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3paha ayam
  2. 2santan kara (65ml)
  3. bumbu halus :
  4. 6cabe merah besar
  5. 3cabe keriting
  6. 10bawang merah
  7. 5bawang putih
  8. 2kemiri
  9. 1/2 bijipala
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 sdmketumbar
  13. Bahan pelengkap:
  14. 2daun jeruk
  15. 1sereh, geprek
  16. 2 cmlaos, geprek
  17. 2daun salam
  18. Gula merah
  19. Garam
  20. Penyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam terlebih dahulu sesuai selera dan bersihkan

  2. 2

    Semua bumbu halus bisa di blender dulu

  3. 3

    Setelah bumbu halus di blender panaskan pan berisi minyak kelapa atau minyak biasa, kalau saya enakan pakai minyak kelapa asli dan tumis bumbu sampai setengah mateng

  4. 4

    Masukan ayam kedalam tumisan bumbu sambil di aduk aduk merata

  5. 5

    Barulah masukan santan kara yg sudah di campur air dan ingat saat memasukan santannya sambil di aduk supaya santan tidak pecah

  6. 6

    Setalah itu masukan bahan pelengkap seperti daun jeruk, dll. Dan masukan juga rasa rasa seperti gula, garam penyedap rasa sesuai selera dan icipnya saat santannya mulai surut, saran saya beri sedikit dulu rasa abis itu tambahkan saat santan surut biar tidak keasinan, karena voluma air masih banyak

  7. 7

    Aduk sesekali sambil api di kecilkan, dan tunggu sampai santan surut, barulah rendang siap di hidangkan, selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astra Cheetoss™
Astra Cheetoss™ @Astra_Cheetoss
pada
Denpasar, BALI
"Semua orang bisa makan tapi tidak semua orang bisa masak"~ Bon appetitIG : @Astracheetoss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa