कुकिंग सूचना
- 1
चिकन स्वच्छ धुऊन, दहा मिनिटे मॅरीनेट करून ठेवावे. त्यानंतर पातेल्यात तेल गरम करावे, कढीपत्ता, कांदा फोडणीला घालावा. कांदा लालसर झाल्यावर मॅरीनेट चिकन घालून चांगले परतावे, झाकण झाकून एक वाफ आणावी. त्यानंतर आवश्यकतेनुसार पाणी घालावे.
- 2
तव्यावर गरम मसाला भाजून घ्यावा. थोडया तेलावर कांदा, सुखे खोबरे वेगवेगळे भाजून घ्यावे. गरम मसाल्याची मिक्सरला पूड करून वरील मसाल्याचे सर्व साहित्य एकत्र बारीक वाटून वाटण तयार करावे.
- 3
तेल गरम करून घेऊन त्यावर वाटण घालून परतावे, लाल तिखट, चिकन मसाला, कांदा - लसूण मसाला घालावा. कडेने तेल सुटेपर्यंत चांगले परतावे
- 4
परतलेला मसाला शिजवून घेतलेल्या चिकन स्टॉक मध्ये घालावा, आवश्यकतेनुसार पाणी व गरजेनुसार मीठ घालावे हवा तेवढा रस्सा बनवावा. एक उखळी आल्यानंतर पाच मिनिटे शिजू द्यावा. तयार चिकन रस्सा सर्व्हिग बाउलमध्ये काढून कोथंबीरने गर्निश करावे व भाकरी किंवा चपाती बरोबर सर्व्ह करावा.
Similar Recipes

सुखे चिकन (sukhe chicken recipe in marathi)


मराठवाडा स्पेशल झणझणीत चिकन रस्सा (chicken rassa recipe in marathi)


तांबडा रस्सा (tambada rassa recipe in marathi)


देशी अंडा करी (desi anda curry recipe in marathi)


चिकन ग्रेव्ही (chicken gravy recipe in marathi)


तांबडा चिकन रस्सा (tambda chicken rassa recipe in marathi)


सावजी चिकन (saoji chicken recipe in marathi)


"पांढरा रस्सा आणि चिकन सुके (कोल्हापुरी)" Pandhra rassa ani chicken sukhe recipe in marathi)


मालवणी चिकन वडे (chicken vade recipe in marathi)


चिकन रस्सा (Chicken Rassa Recipe In Marathi)


मटण भाकरी (mutton bhakhri recipe in marathi)


गावरान चिकन रस्सा (ग्रेव्ही) (gavran chicken rassa recipe in marathi)


चिकन ग्रेव्ही (chicken gravy recipe in marathi)


चिकन काळा रस्सा... मराठवाडा (महाराष्ट्र) (chicken kala rassa recipe in marathi)


मटण रस्सा (Mutton Rassa Recipe In Marathi)


चिकन रस्सा (Chicken rassa recipe in marathi)


झणझणीत चिकन तांबडा रस्सा (chicken tambda rassa recipe in marathi)


चिकन करी/रस्सा (chicken rassa recipe in marathi)


आगरी चिकन (agri chicken recipe in marathi)


चिकन सागोती (CHICKEN SAGOTI RECIPE IN MARATHI)


खान्देशी चिकन रस्सा (khandeshi chicken rassa recipe in marathi)


गावरान चिकन रस्सा (ग्रेव्ही) (gavran chicken rassa recipe in marathi)


झणझणीत कोल्हापुरी तांबडा रस्सा (tambda rassa recipe in marathi)


चिकन सुख्खा (chicken sukha recipe in marathi)


चिकन मालवणी रस्सा (chicken malvani rassa recipe in marathi)


कोडी वेपुडू किंवा आंध्रप्रदेशी चिकन फ्राय (chicken fry recipe in marathi)


चिकन लबाबदार (chicken lababdar recipe in marathi)


चिकन (chicken recipe in marathi)


चिकन रस्सा (Chicken Curry recipe in marathi)


चिकन रस्सा (Chicken Rassa Recipe In Marathi)

टिप्पण्या