Abon ayam homemade

nuriinnnnn
nuriinnnnn @cook_26997013

Berawal saat hari raya idul adha tahun lalu, banyak sekali daging yang bingung mau di masak apa, sedangkan pengennya sekali masak udah tinggal simpan, akhirnya coba-coba bikin abon sapi dan keluarga suka sekali,
Kebetulan hari ini moment puasa, saudara yang tinggal di kosan pengen dibuatkan lagi akhirnya kita coba menggunakan ayam sesuai dengan kesukaannya,
Semoga bisa menginspirasi bunda-bunda dirumah 😊

Abon ayam homemade

Berawal saat hari raya idul adha tahun lalu, banyak sekali daging yang bingung mau di masak apa, sedangkan pengennya sekali masak udah tinggal simpan, akhirnya coba-coba bikin abon sapi dan keluarga suka sekali,
Kebetulan hari ini moment puasa, saudara yang tinggal di kosan pengen dibuatkan lagi akhirnya kita coba menggunakan ayam sesuai dengan kesukaannya,
Semoga bisa menginspirasi bunda-bunda dirumah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgAyam fillet
  2. Bumbu
  3. 15 siungbawang putih
  4. 15 siungbawang merah
  5. 10 butirkemiri
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaKetumbar
  8. 1/2 ruasJahe
  9. 1/2 ruasLengkuas
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. Daun jeruk
  12. Daun salam
  13. Serai

Cara Membuat

  1. 1

    Silep ayam yang sudah dibersihkab hingga empuk

  2. 2

    Memarkan ayam yang sudah matang hingga halus

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, lalu di sangrai hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam

  4. 4

    Masukkan ayam kemudian sangrai kembali

  5. 5

    Siapkan wajan berisi minyak goreng, lalu goreng sedikit- sedikit hingga sedikit kecoklatan

  6. 6

    Tiriskan minyak yang ada pada abon dengan menggunakan alat peniris minyak agar hasil lebih kering seperti abon di swalayan, atau bisa dengan menggunakan kain bersih hanya saja hasil kurang maksimal

  7. 7

    Abon siap dihidangkan, bisa juga di simpan di plastik pouch agar memudahkan saat harus di buka tutup 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nuriinnnnn
nuriinnnnn @cook_26997013
pada

Komentar (7)

Ianah Rubil
Ianah Rubil @cook_16968664
@cook_26997013 maaf kak... Sy juga mau tanya... "Silep" Itu apa ya?

Resep Serupa