Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUdang
  2. 1 batangserai
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 cmlengkuas
  5. 1 cmJahe
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. Bumbu marinasi
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Bumbu halus
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 10 buahcabe rawit
  15. 15 buahcabe merah keriting
  16. 1 buahtomat besar
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula
  19. 1/2 sdtpenyedap makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang bagian kepala dan kotoran bagian punggung

  2. 2

    Beri garam dan baking powder remas remas sampai berbusa, diamkan 15-20 menit, setelah itu bilas hingga bersih

  3. 3

    Goreng udang terlebih dahulu sekitar 2 menit sampai udang berubah warna saja & angkat

  4. 4

    Haluskan bumbu dan tumis hingga harum masukan juga serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas & jahe yang sudah digeprek

  5. 5

    Tumis hingga berubah warna lalu masukan udang yang sudah digoreng tadi tambahkan gula, garam,penyedap, kecap manis & saos tiram

  6. 6

    Aduk hingga rata dan tunggu sampai meresap lalu angkat dan sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wigo Food
Wigo Food @wigofood_20
pada
Tangerang Selatan
saya tuh belajar masak baru 2 tahun yang lalu, pdhl awalnya saya males bgt dsruh masak.. tapi sekarang malah cinta bgt sama masak 😃
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya