Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. 1 kgikan patin tanpa kepala
  2. 5 lembardaun salam
  3. 1 butirjeruk nipis
  4. sesuai seleradaun kemangi
  5. 1 sdmgula
  6. 1 sdmkaldu bubuk
  7. 500 mlair
  8. bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaskencur
  15. 2 butirkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 10 buahcabai merah besar
  19. 1 sdmgaram
  20. 2 buahserai geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih patin,lumuri dengan jeruk nipis.diamkan kurleb 10 menit.
    Setelah 10 menit,goreng sampai matang.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dan tumis sampai harum dan tambahkan daun salam dan sereh geprek.

  3. 3

    Setelah harum masukan ikan patin yang telah di goreng tadi,masak sebentar.masukan 500 ml air,garam,gula dan kaldu bubuk.
    biarkan mendidih selama kurleb 10 menit.

  4. 4

    Terahir masukan daun kemangi masak sampai daun kemangi matang.dan siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

kreasi dapur kembar
pada
purwokerto
selamat datang di catatan dapur siikembar,,awal mula ga suka masak,tpi karena udh ga kerja dan bertekad untuk memberikan makanan yg sehat dan bergizi jadi sedikit demi sedikit mulai belajar memasak..semoga ilmu yang sya share bisa bermanfaat,karena sya jg masih belajar..🥰🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya