(دسر مردمان لر ، لرستان)

میان وعده خوشمزه لرستان با دستور دریای عزیز❤😘🙏@zdhipzwypgxlcjfl456f #پیشبند_طلایی۲۳

نان محلی استان لرستان#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#چزنک_رغو#چِزِنک_رغوممنون از فاطمه جان@Fateme_1362

یک عصرانه فوق العاده خوشمزه مخصوص لرستان ....من قبلا دستور نان رو گذاشتم. این عصرونه دلبر با همون نان محلی درست میشه.#سرآشپز_طلایی#نان#چزنک

#چزنک_رغو (میان وعده محلی استان لرستان)

#غذای_محلی#چزنک#سیزده_بدر#سرآشپز_طلایی#نانسلام و عرض ادب خدمت کوکپدی های هنرمند💙اسم چزنک برای خیلی از عزیزان آشناست کسانی که به لرستان سفر می‌کنید توصیه میکنم این خوشمزه مقوی رو از دست ندین😍یک نان سبک و نازک که وقتی با یک سری مخلفات ترکیب میشه تبدیل به یه معجون خوشمزه و مقوی میشه و اغلب پای ثابت در گردش ها خصوصا روز سیزده بدر هستشالبته مدل های دیگه ای هم طبخ میشه ولی دستور اصلی و قدیمیش به همین صورت هست👌🏻چزنک رو هم میشه به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان میان وعده سرو کرداین جذاب خوشمزه دست و پنجه مامانه که در دل طبیعت زیبای لرستان پخته شده جای همه دوستان گلم سبز سبز💙

چزنک رو اولین بار، پایین قلعه فلک الافلاک خوردم، خیلی چسبید و خیلی دوست داشتم ولی به فکر درست کردنش نیفتاده بودم تا حالا.حالا که درست کردم و مزه آش دوباره زیر دندونم اومد، دیگه یکی از گزینه های همیشگی صبحانه و عصرانه شد.چزنک به طور سنتی روی ساج پخته میشه ولی تو تابه نچسب هم میشه اونو پخت.#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#کوک_اسنپبا تشکر از کوکپدی محترم@mili4444چـِزِنَک رِغو نوعی نان است که میان مردم لر و مردم لک در استان لرستان پخته می‌شود. در برخی مناطق مثل نورآباد به نوعی نان با همین دستور پخت شلکینه گفته می شود.شلکینه یا کزینکه (به لری و کردی :شڵکێنه یا چزنک رغو) نوعی نان نازک است که در استان‌های کرمانشاه، کردستان و ایلام و مناطق لک نشین لرستان رایج است. شلکینه از آرد، تخم مرغ و شیر یا آب تهیه می‌شود. شلکینه مانند بیشتر نان‌های رایج در این مناطق، اغلب روی ساج درست می‌شود. ساج صفحه یا دیگ‌فلزی است که زیر آن آتش روشن است و بر روی آن نان می‌پزند. شلکینه نسبتاً سریع و در مهمانی‌ها و جشن‌ها نیز سرو می‌شود.این نان از غذاهای اصیل استان زیبای لرستان استاطلاعات رو از ویکی پدیا برداشتم امیدوارم درست باشه چون به صحت مطالب ویکی پدیای فارسی و همچنین گوگل خیلی امید نیست 😂😂#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

میان وعده محلی استان لرستان به همراه شیره و کره و دوغ ترش خوشمزه😋البته برای ما یه وعده کامل شد 😊اولش فکر میکردم که شیره وکره محلی و دوغ با هم همخوانی نداشته باشه ولی خوشمزه و عالی بود😍ممنون از دوست گرامی ❤@zdhipzwypgxlcjfl456f#سرآشپز_طلایی#چزنک_رغو#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23

بسیار مقوی و خوشمزه. نان محلی خرم اباد لرستان

#پیشبند_طلایی۲۳این نان محلی فوق‌العاده خوشمزه با روغن حیوانی و شیره انگور آدم رو به بهشت میبره😁 این‌نان دراستانهای ،لرستان، ایلام، کرمانشاه، کردستان ، شهرکرد وخورستان تهیه می شود که نام های مخلتفی در این شهر ها دارد این نان مقوی با مواد قابل دسترس رو میتونید به راحتی درست کنید چون خیلی سریع آماده میشه با تشکر از دوست هنرمندم @Fateme_1362

#نان#نان_چزنک_رغو#شلکینه#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23یه نون راحت یه میان وعده خوشمزه از استان لرستانممنونم از دوست عزیز و خوبم@zdhipzwypgxlcjfl456f

#پیشبند_طلایی۲۳ #نان #عصرونهبا تشکر از دوست خوبمخانم @Fateme_Movahed 🙏🌹🙏

#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘چزنک رغو (رغو یعنی روغن) یکی از نان‌های سنتی و محلی لرستان است که نه تنها خوشمزه بلکه مقوی هم است😋👌چزنک رغو به شلکینه ( چون وقتی با کره و شیره قاطی می‌شود نرم و تا حدودی شل است)نیز معروف است.چزنک رغو علاوه بر خوشمزگی بهانه‌ای برای جمع شدن افراد خانواده کنار هم است، لذت و خوشمزگی تناول این نان دسته جمعی و بلافاصله پس از پخت است، نان که سرد شود کره و شیره را به خود نمی‌گیرد و به اصطلاح از دهن می‌افتد.🥰👌این نان سنتی را هم می‌توان به عنوان یک میان وعده و هم یک وعده غذایی کامل استفاده کرد.😋😋😋با تشکر از دوست عزیزم@zdhipzwypgxlcjfl456f⚘⚘🙏🙏#GoldenApron23#پیشبند_طلایی۲۳#نان_سنتی#چزنک_رغو#شلکینه#لرستان#نان_چزنک_رغو_لرستانپنج شنبه شی ام شهریور ماه هزار و چهار صد و دو

پاییز یازمستانچه تفاوتی دارد؟حضورت،صدایت،نفس هایتو گرمی دستانتبهاری می کند سرزمین مرا...نان چزنک همان طور که از اسمش پیداست شامل چزنک (نان فطیر)و رغو(روغن حیوانی و محلی )است و به صورت خمیری شل حاضر می شود که همانند نان ساجی روی تاوه داغ و به کمک انگشتان دست پهن می شود و با پشت و رو کردن آن نان چزنک حاصل می شود و قبل سرد شدن نان روی آن کره یا روغن حیوانی و محلی مالیده و با شیره مصرف می شود و معمولا بین عشایر به خاطر احترام به مهمان رسیده درست می شود من چون ساج نداشتم داخل تابه ی نچسب داغ درست کردم این نان به صورت داغ فوق العاده خوشمزه است و برای من تجربه ی خیلی لذت بخشی بود این نان حس و حال زندگی روستایی رو تداعی می کنه و جز نان های محلی لرستان می باشدامیدوارم از این نان لذت ببرید .#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#چزنک#رغو#شلکینه

ترکیبات این معجون دارای طبع بسیار گرمه پس در خوردن اون بسیار دقت کنید . توی رژیم چون ۹۹ درصد غذاهای طبع سرد مصرف می‌کنیم من این معجون رو آماده می‌کنم و چند روزی یک قاشق می‌خورم که سردی معدم گرفته بشه. بسیار خوشمزه ست مخصوصاً برای صبحانه بچه‌ها خیلی مقویه

🌹💖﷽💖🌹💚مردم دو دسته‌اند، دسته ای برادر دینی تو، و دسته دیگر همانند تو در آفرینش می‌باشند.📜قسمتی از نامه امام علی علیه السلام به مالک اشتر࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با دستور دوست گلم مریم بانو @zdhipzwypgxlcjfl456f 🌹🌹🌹

#چزنک#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApronممنونم از دوست نازنینم دریا جان❤@zdhipzwypgxlcjfl456f

بسم الله الرحمن الرحیمصبحانه خوشمزه و ساده و مقوی میخوای بامن همراه شو😋😁

#چزنک رغو#نان محلی#لرستاناین نان فوق العاده خوشمزه و مقوی رو ما لرستانی ها وقتی میریم طبیعت یا سیزده بدر امکان نداره درست نکنیم 🤭چون همه طرفدارش هستن .#پیشبند طلایی ۲۳

👌👌 #سرآشپز_طلایی

ممنون از دوست عزیزم برای اشتراک این نون خوشمزه@zdhipzwypgxlcjfl456f#چزنک_رغو#پیشبند_طلایی۲۳

#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#نان_چزنک_رغو_شلکینه

•هیچوقتِ هیچوقت به کم راضی نشو وقتی میدونی لیاقت بهترینا رو داری،سه تا چیزو همیشه سعی کن سه تا مخفی نگه داری:حرکت بعدیت،اوضاع رابطه ات،درآمدت و یه جوری به سمت هدفت قدم بردار که تو ۷۰ سالگی نگاه به گذشتت بکنی و بگی دمت گرم!! همونی که میخواستم شد✨ممنون از دوست هنرمندم @Fateme_1362#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23#نان_شلکینه #نان_چزنک_رغو #نان_لرستان

این معجون فوق العاده خوشمزه و مقوی و میتونه یه عصرونه ی کامل و انرژی زا باشه. طبع گرمی داره ولی میتونه ما رو خنک کنه. 😋👍🏻همه ی مواد توش مقوی و انرژی زا هستن ☺️💪🏻

#پرکالری#سحری#سرآشپز_طلایی

حلوای راحت مخصوص زمستون که ترش هم نمیکنید😁😁😁