Calabacín relleno a la salsa blanca
Esta receta surgió de manera espontánea al encontrar un calabacín en mi heladera.
Se me ocurrió hacer un relleno con salsa blanca porque me encanta y a mi familia también y quería utilizar pollo cocido que tenía de una comida previa.
#Mercado
Calabacín relleno a la salsa blanca
Esta receta surgió de manera espontánea al encontrar un calabacín en mi heladera.
Se me ocurrió hacer un relleno con salsa blanca porque me encanta y a mi familia también y quería utilizar pollo cocido que tenía de una comida previa.
#Mercado
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín a la mitad
- 2
Aceitar una asadera y colocar el calabacín cortado. Meter al horno hasta que este se ablande.
- 3
Sacar del horno y ahuecar el calabacín. Guardar el sobrante para el relleno.
- 4
Picar la cebolla, el morrón y el pollo.
- 5
Rehogar la cebolla, luego agregar el morrón y el pollo revolviendo. Condimentar a gusto (ej: orégano, sal, pimienta y salsa de soja)
- 6
Hacer salsa blanca:
Colocar 3 cucharadas de aceite en una olla, calentar y agregar 3 cucharadas de harina, revolver hasta unir, luego ir agregando leche de a poco siempre revolviendo a fuego bajo.
- 7
Unir la salsa blanca con el relleno de pollo y el calabacín sobrante.
- 8
Rellenar el calabacín. Meter en horno aprox 1 hora a temperatura media-alta. Está listo cuando el calabacín queda blando.
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