મસાલા છાસ (Masala Chhas Recipe In Gujarati)

આપણે છાસ તો બનાવતા જ હોઈ છીએ પણ ઘણીવાર હોટલ કે ઢાબા જેવી મસાલા છાસ બનાવીએ છીએ પણ તેવો ટેસ્ટ ,સુગંધ નથી આવતી ...તો ચાલો આજે આવી મસાલા છાસ બનાવીએ.

# ઉનાળા ચાલી રહ્યો છે અને ગરમી માં ઠંડુ પીવાની બહુ ઈચ્છા થાય તો મસાલા છાસ એ બેસ્ટ ઓપસન છે તેમાં ફાયદા પણ ઘણા છે.

ઉનાળા માં પીવાતું ને ઠંડક આપતું પીણું છાસ. તેમાં મીઠું, લીલા મરચા ને લિલી વનસ્પતિ નાખી ને તંદુરસ્ત ને સ્વાદિષ્ટ બનાવાય છે.

છાસ એ આપણા ગુજરાતીઓ નું માનીતું પીણું છે. છાસ વિના આપણું ભોજન અધૂરું લાગે છે. આમ તો છાસ એ ભારત ભર માં પ્રખ્યાત છે જ. બટરમિલ્ક, છાચ, મોર, ઘોલ, લસ્સી વગેરે નામ થી ઓળખાઈ છે. આવી આ માનીતી છાસ માં કાચી કેરી ઉમેરી છે.

#RC2#white recipe

#સાઇડતો મિત્રો ઘણીવાર આપના દરેક ના ઘર માં ઘણીવાર પ્રસંગોપાત ભારે ખોરાક લેવાતો હોય છે જે પચવામાં ઘણી વાર લાગે છેતો આજે આપણે એવી એક છાસ બનાવસુ કે જેમાં આપના ઘરમાં રહેલા ઘરગથ્થું ઉપચાર ની વસ્તુ ને આપણે સ્વાદિષ્ટ રીતે ઉપયોગ માં લઇ અને આપના ભારે થી ભારે ખોરાક ને પચવા માં ખૂબ સહેલાઈથી કામ કરશે

દક્ષિણ ભારત મા ખાસ કરીને આ રીત ની મસાલા છાસ તમને જોવા મળે છે. જેમાં લીલું મરચું , કોથમીર , આદુ , લીંબુ , સંચળ પાઉડર જલજીરા પાઉડર વગેરે એડ કરી ને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા મા આવે છે.

હેલો મિત્રો ઉનાડા નો તાપ બહુ લાગે છેને. આખો દિવસ એમ જ થાઈ કે ઠંડુ પાણી, કોલ્ડડ્રિંક્સ જેવી ઠંડી ઠંડી વસ્તુઓ જ પીધા કરીએ.. આમાં પણ ઠંડી ઠંડી છાસ માડી જાય મસાલા વાડી તોતો મજા પડી જાય. અને આજે હું લઈ ને આવી છું છાસ ની રેસીપી માં કૈક નવું.અપડે સૌ મસાલા છાસ તો પીએ જ છીયે. પરંતુ ક્યારેય વિચાર્યું છે કે છાસ માં પણ તડકો લગાવી સકાય ? હા લગાવી જ સકાય ને.ઠંડી ઠંડી મસાલા છાસ માં જો તડકો લાગી જાય તોતો એનો સ્વાદ જ અનેરો થાઈ જાય છે.અને છાસ માં અપડે અપિસું ફુદીના નું ફ્લેવર તેથી આ તડકા છાસ ફુદીના છાસ થી પણ લોકો આને ઓડખે છે.ફ્રેશ ફુદીના નો તડકો અને ઠંડી છાસ. સાંભડતા જ મોઢામાં પાણી આવી ગયા ને... તો ચાલો આજે બનાવીએ મસાલા તડકા છાસ.

#સાઇડ, મસાલા છાશ,આપણી ગુજરાતી થાળી હંમેશા સબરસ થી ભરપૂર હોય છે, બધાં જ સ્વાદ જેમ કે ખાટાં, મીઠાં, તીખાં, તૂરા, કડવાં, ખારાં, આપણે પસંદ કરીએ છીએ.. તો પણ થાળી ની સાઇડ માં છાશ નો ગ્લાસ, આપણી આંખો પહેલા જોઈ લે છે, ત્યારે જ સંતોષ થાય છે.

#GA4#Week7Buttermilkછાસ તો બધાજ પીવે છે .ઉનાળા માં દરેક જન ગરમી થી કંટાળી જાય છે એટલે ઠન્ડક માટે છાસ પીવે છે .મેં પુદીના છાસ બનાવી છે .પુદીનો ઠંડો છે .

WEEK3

#GA4#WEEK7

#GA4#Week7 કાઠિયાવાડ ની કસ્તુરી મસાલા છાસ લંચ ડિનર હોઈ કે ડ્રિંકસ બધાની સાથે શેર કરી શકો છો તો તમે પણ બનાવજો સરસ લાગે છે

#GA4 #Week7

#SFગરમી શરૂ થઈ જતા હવે સ્ટ્રીટ ફુડ, ચા, કોફીની સાથે મસાલા છાસ પણ વેચાતી થઈ છે. રાજસ્થાન માં ગરમી બહુ પડે તેથી ત્યાં માટીના માટલા માં આવી ઠંડી છાસ વેચાય અને લોકો ગરમી તથા લૂ થી બચવા પીવે.

#MBR8#WEEK8

#GA4#Week7#Butter milk..

સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી એવી આ ફુદીના વાળી છાસ તૈયાર છે.#GA4#Week7

#GA4#Week7#કચ્છી બિયર#cooldrink#refreshment

#RB11 ઘર માં બનાવેલ છાસ મસાલો છાસ માં નાખી ને પીવાની મજા આવે છે ઉનાળા ની ગરમી માં મસાલા છાસ પીવાની મજા કંઈ ઔર છે

ઉનાળા માં ઠંડુ પીવાની ઈચ્છા થાય તો મસાલા છાશ બેસ્ટ ઓપ્સન છે.

#GA4#Week7

#mr

એક ની એક વાનગી ને દરવખતે અલગ બનાવવુ જરૂરી છે તો ખાવા ના મઝા આવે, ખીચડી છાસ બધા બનાવતા હશે, જ આ રીતે અલગ નવુ ટ્રાઇ કરવુ જોઇએ,

મિત્રો આ છાસ જમીને પીવાથી પાચન ઝડપ થી થઇ છે, તો જરુર થી બનાવજો. 🙏#GA4#week7

Summer special

#KRCકચ્છી લોકો ને જમવા નું છાસ વગર અધૂરુંકચ્છી બિયર એટલે છાસ😀

#સાઇડઆપણે ગુજરાતીઓ ને જમવામાં છાશ ના હોય તો જમવાનું અધૂરું લાગે છે અને આમ પણ છાશ તો ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.જે પાચક છે. આમ તો રોજ આપણે સાદી છાશ પીતા હોય છે. તો ચાલો આપણે આજે કંઈક અલગ સ્વાદની મસાલા છાશ બનાવીએ. જે ખૂબ ઝડપથી બની જાય છે.