Crema de flor de calabaza y elote 🍂🌽

Lizzy
Lizzy @lizzy

Feliz cumpleaños a mi!!!!! Es un día normal de trabajo así que igual me tocó cocinar.

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Ingredientes

1 hora
3 personas
  1. 1 manojoflor de calabaza
  2. 1ajo chico
  3. 3 rodajascebolla
  4. 1 lataelote dorado
  5. 2 cdasmantequilla
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta
  8. 1/2 tazaqueso doble crema
  9. 1 tazaleche evaporada
  10. al gustocaldo de pollo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Limpiar las flores quitando el tallo y el pistilo.

  2. 2

    Llevar a un sartén la cebolla y el ajo con 1 cda. De mantequilla. Cocinar por 5 min. Y agregar las flores previamente lavadas y escurridas.

  3. 3

    Licuar los elotes con un poco de leche, colar y llevar a una olla con el resto de la mantequilla.

  4. 4

    Cuando las flores hayan disminuido su tamaño, agrega a la licuadora toda la mezcla con 1/2 taza de queso doble crema y el resto de la leche. Verter en la olla y mezclar. Sazona a tu gusto con sal y pimienta. Agrega un poco de caldo de pollo y cocina por 5 min.

  5. 5

    Sirve con unos hilos que aceite de oliva, albahaca. Puedes decorar con una flor de calabaza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Lena T
Lena T @Lena
Lizzyyyyyyy!!! Muy feliz cumpleaños! qué bueno que tengas tiempo de comer y beber rico aunque sea un día normal de trabajo! Un abrazo enorme! 🍾🎈🎉🍾🎈🎉

Escrita por

Lizzy
Lizzy @lizzy
🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.
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