Rica-rica ayam

Pramudito tri hastomo
Pramudito tri hastomo @DitoUS170123
Klaten Selatan

Gabut di rumah dan ada request suruh masak rica2 dan sop ayam pechok

Rica-rica ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Gabut di rumah dan ada request suruh masak rica2 dan sop ayam pechok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 3 bijikemiri
  5. 7 buahcabai keriting merah
  6. 3 buahcabai rawit
  7. 1 buahtomat
  8. 3 buahdaun salam
  9. 5 buahdaun jeruk
  10. 2 buahserai
  11. 1 sdtroyco
  12. 2 sdtmerica
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 sdtmotto

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci ayam dulu lalu marinasi ayam dengan garam dan merica selama 15 menit

  2. 2

    Siap kan semua bahan. Bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai kriting, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, tomat

  3. 3

    Blender atau uleg kasar (bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai rawit, cabai kriting)

  4. 4

    Setelah ayam di marinasi selama 15 menit. Lalu digoreng ayam nya

  5. 5

    Panas kan minyak lalu tumis bumbu yg udah di halus kan selama kurang lebih 5 menit (sampai harum)

  6. 6

    Lalu masukkan ayam nya yg udh di goreng, aduk sampai merata dan diam kan selama 5 menit supaya meresap.

  7. 7

    Tambahkan air kaldu / air biasa 100ml. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk sampai rata

  8. 8

    Lalu tambahkan garam, Royco, motto, merica. Aduk sampai rata. Jangan lupa di tes rasa ya. Bila udah cukup rasa nya diam kan smpai tidak ada air nya.

  9. 9

    Kemudian sajikan lah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pramudito tri hastomo
Pramudito tri hastomo @DitoUS170123
pada
Klaten Selatan
masak rumah, Indonesian food, Chinese food dan lain2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa