69. Lapis Surabaya Ekonomis
Kue Lapis Surabaya terkenal karena kelembutan teksturnya dan kelegitan rasanya, sehingga harganya pun mengikuti kualitas rasanya, selangit deh. Bahkan ada yang menyebut kue ini bolunya para raja 😊 Satu ciri khasnya dari kue ini adalah penggunaan kuning telurnya yang cukup banyak. Resep saya ini hasil otak-atik bahan sehingga lebih ekonomis dalam penggunaan telurnya. Hasilnya juga gak kalah dengan lapis surabaya yang aduhai itu ... Coba aja kalau gak percaya, insyaAllah bakal ketagihan deh 👍😋
69. Lapis Surabaya Ekonomis
Kue Lapis Surabaya terkenal karena kelembutan teksturnya dan kelegitan rasanya, sehingga harganya pun mengikuti kualitas rasanya, selangit deh. Bahkan ada yang menyebut kue ini bolunya para raja 😊 Satu ciri khasnya dari kue ini adalah penggunaan kuning telurnya yang cukup banyak. Resep saya ini hasil otak-atik bahan sehingga lebih ekonomis dalam penggunaan telurnya. Hasilnya juga gak kalah dengan lapis surabaya yang aduhai itu ... Coba aja kalau gak percaya, insyaAllah bakal ketagihan deh 👍😋
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Bahan A: Kocok margarin + butter hingga lembut (13 menit), masukkan susu kental manis dan beberapa tetes pewarna kue kuning, kocok lagi hingga rata (2 menit), sisihkan.
- 3
Bahan B: Campur semua bahan dan kocok hingga kental berjejak. Masukkan bahan C ke dalam bahan B sedikit demi sedikit.
- 4
Masukkan hasil kocokan bahan B + C kedalam bahan A sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan speed rendah.
- 5
Bagi adonan menjadi dua bagian. Tuang kedalam loyang ukuran 23 x 23 x 4 yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
- 6
Oven dengan api bawah dan suhu 190 derajat celsius selama 15-20 menit (tergantung ovennya ya😊). Angkat dan dinginkan. Lakukan hal yang sama untuk bolu coklatnya.
- 7
Finishing: Letakkan 1 buah bolu kuning dengan bagian kulit berada di bawah. Olesi dengan selai. Tumpuk atasnya dengan bolu coklat, olesi dengan selai. Tutup dengan bolu kuning dengan posisi bagian kulit berada di atas. Rapikan dan sedikit ditekan pelan-pelan biar selainya menempel dengan sempurna. Potong-potong sesuai selera... Ini hasil jadinya 😊 Selamat mencoba!👍
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Resep Serupa
-
627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku
Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . "Me Time Is Baking Time," pas deh kayaknya untuk dua hari ini. Awal puasa ini suhu untuk ngebaking rasanya lagi naik, pinginnya otak-atik resep terutama yang berhubungan dengan "perbakingan". Di dapur pas ada banyak stok telur, akhirnya gak ragu lagi untuk nyoba Kue Lapis Surabaya kualitas medium, karena menggunakan sekilo telur. Resep ekonomis penggunaan telurnya masih dibawah sepuluh butir, dan kualitas premium bisa menghabiskan dua kilo telur dan bahkan bisa lebih. Untuk resep yang ekonomis sudah pernah saya share setahun yang lalu, bisa cek di file saya No. 69. Lapis Surabaya Ekonomis, lumayan enak juga. Alhamdulillah, resep yang medium ini juga disuka keluarga, tapi motongnya harus kecil-kecil ya, biar gak bosen😋Menikmati #MomenManis pada saat berbuka dan makan sahur bersama keluarga dari karya dapur sendiri itu membahagiakan loh! Okay, silahkan dicoba deh, semoga juga bisa menciptakan #MomenManis di keluarga teman-teman semua 👍😗😋🌷(090519)-47#ResepdeBloom #SiapRamadan #Cookpad_id #CookpaIndonesia #CookpadCommunity_id #CookPadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #KomunitasPaders #CloverCookingLover
-
Lapis Surabaya Ekonomis (899) Lapis Surabaya Ekonomis (899)
Perdana buat lapis surabaya...ikutan kelas ibu cantik Fatmah Bahalwan...praktek yg ekonomis dulu...ga terlalu byk telurnya tapi rasanya enak lembut...top markotop deh resepnya...bakal jadi resep andalan ini...Resep source : Ibu Fatmah Bahalwan#lapissurabayaekonomis#lapis#CookpadCommunity_Tangerang
-
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Lapis Surabaya ini salah satu cake favorit saya, tetapi saya jarang membuat cake ini karena biasanya perlu telur yang buanyaak.Kali ini mencoba resep Lapis Surabaya Ekonomis dari IG @rondut yang hanya menggunakan 8 butir telur dengan metode all in one sehingga mudah dibuat.Tektur cakenya halus. Karena telur yang digunakan untuk cake ini hanya sedikit penggunaan SP jadi wajib ya :) jangan di skip.
-
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
Bedanya Lapis Surabaya sm Lapis Malang apa hayoo?Lapis Surabaya itu memiliki 3 layer. Lapisan kuning di atas & bawah, serta lapisan coklat ditengahnya.Sedangkan Lapis Malang, hanya memiliki 2 layer. Lapisan kuning diatas dan lapisan coklat dibawah.Ada lagi selain Lapis Surabaya dan Lapis Malang, yaitu Lapis Solo yang hanya memiliki 2 layer lapisan kuning.Saya dapat resep ini dari IGnya vitakwee, dengan modifikasi sesuai bahan yang saya punya.Enak, lembuuut.. yuk mari dicoba 😘
-
Lapis Surabaya Klasik Lapis Surabaya Klasik
Suka banget sama lapis surabaya..lembut dan harum. Alhamdulillah nyoba buat sendiri lembutnya gak kalah dengan lapis legit ala.. Ala holand bakery.. Anak2ku juga suka.. Enyaaaak katanya 😍😁.
-
Lapis surabaya kuno Lapis surabaya kuno
Hobby makan lapis surabaya kuno, apa lagi kalo yang telurnya banyaakk jadi rasanya legittt bangett. Kebetulan liat dibuku mba tintinrayner ada resep lapis surabaya kuno 😊 dan akhirnya cari waktu buat dieksekusi 😍
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Mumpung masih suasana Imlek, posting Kue Lapis Surabaya yang saya buat untuk hantaran saat Imlek lalu.Lapis Surabaya sangat cocok untuk hampers. Semua usia suka dengan kue ini. SayaSelalu pakai resep ini kalau bikin Spikoe.#GenerasiAprontis
-
LAPIS SURABAYA (SPIKU) KUNO Ala Diana Cahya LAPIS SURABAYA (SPIKU) KUNO Ala Diana Cahya
Lagi mendekati Imlek nih banyak banget yang minta tolong dibuatin SPIKU atau yang lebih dikenal dengan Lapis Surabaya, tapiii mereka minta yang ciri khasnya enak banget seperti resep kuno dan tidak menggunakan obat2an.Mau ga mau bongkar arsip milik Eyang hahahaha, dulu pernah deh bikin enak banget. Dengan modif sana sini disesuaikan dengan lidah saya, terciptalah Lapis Surabaya (Lapsur) yang nendang rasanya.Yang pasti bahannya banyak telur2 an deh, lalu Menteganya aku suka pake Wisjman, makanya Lapis Surabaya yang asli tanpa obat itu harganya selangittt… Karena ga pake obat2an pengembang, jadi semua murniiiii….
-
527. Kue Lapis Surabaya Ekonomis 527. Kue Lapis Surabaya Ekonomis
Kue lapis Surabaya adalah kue tradisional dengan lapisan utamanya berwarna kuning dan coklat. Biasanya menggunakan banyak telur tapi saya membuatnya menjadi lebih ekonomis dan tetap lembut 😅 Kue ini biasa disajikan kalau ada acara, bisa jadi dasar kue untuk dihias atau juga sebagai oleh-oleh.Nggak salah ini! Memang sengaja bikin lapisan coklatnya yang tebal. Sebenarnya bisa disesuaikan selera lapisannya. Bikin 2 lapis yang coklat dan kuning sama tebalnya juga oke atau 3 lapis sama tebal seperti umumnya juga bisa.#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_TangerangSource : dapur Heni (YT)
-
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
04.05.19 Perdana buat lapis Surabaya,klo setiap lebaran pasti panen kue lapis Surabaya ini,oleh2 dari kakak tertua yg memang tinggal di Surabaya,kita buat versi ekonomis nya,ternyata mudah ya,kebetulan punya loyang sekat,rasanya juga enak,cuma masih belepotan aja ini bentuknya 😂😂Minggu 17 (5), source Md_Sinta#PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #SiapRamadan #BerburuCelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia
-
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
#Basidoncek#CookpadCommunity_SumbarMasih setia dengan resep-resepnya mbak Dona, kali ini aku mau eksekusi lapis surabaya yang menggunakan total kuning telur 36 butir. Sebenarnya sudah lama sekali pengen bikin yang satu ini, tapi setelah lihat jumlah kuning telur yang dipakai jadi maju mundur deh. Akhirnya dengan segala tekat dan niat yang bulat, jadi juga eksekusi kue ini 🤣🤣
-
Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya Ekonomis
belum bisa bikin lapis surabaya yang banyak telurnya,jadi bikin yang sedikit telurnya dulu nich...ini bikinnya pakai resepnya ci @amei, ekonomis banget tapi enak.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)