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Ingredientes

  1. 300 grharina 0000
  2. 200 grharina leudante
  3. 3 cucharadasGrasa (soperas)
  4. 2 cucharadassal fina
  5. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    Verter la harina en un recipiente junto con la sal y mezclar..

  2. 2

    Hacer un hueco en el centro y verter la grasa ya derretida...por arriba de la grasa le echamos el agua (tibia)
    Y amasamos hasta obtener una masa lisa

  3. 3

    Dejar reposar por 15 min...y amasar nuevamente para darle forma ya sea redondtias o triangulares...es a gusto

  4. 4

    Dejar calentar bien la grasa de la olla en la que vayan a hacer todo y listo!! Van poniendo de a poco sus tortafritas

  5. 5

    IMPORTANTE :
    •EL AGUA DEJE ESTAR TIBIA, PARA QUE LA MASA SEA Súper SUAVE Y MANEJABLE, SINO SE ENDURECE.
    •LA HARINA LEUDANTE, APORTA QUE LA TORTAFRITA TOME UN LINDO CUERPO Y SEA Más RICA AL COMER!! (SE PUEDE REEMPLAZAR POR 2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR)

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Comentarios

Micaela Paz
Micaela Paz @cook_5459704
Se ven riquísimas!!!
Disculpa si o si tienen que ser fritas en GRASA?

Escrita por

Sofia Zapata
Sofia Zapata @Sofia2202
Buenos Aires, argentina

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