Macarrones con jamón y chorizo

EstherMR
EstherMR @EstherMR
Gelida, Cataluña, España

Es la receta clásica de macarrones pero nada recomendable si estáis de dieta

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Ingredientes

45-50 min
4-5 raciones
  1. 350 gmacarrones
  2. 100 gjamón serrano en taquitos
  3. 100 gchorizo en taquitos
  4. 50 mlaceite
  5. 1cebolla
  6. 3 dientesajo
  7. 50 gqueso parmesano rallado
  8. 800 gtomate natural triturado
  9. 1 hojalaurel
  10. 1 cucharadita café de azúcar
  11. Al gustosal de hierbas

Paso a paso

45-50 min
  1. 1

    Hervir los macarrones según especifique el fabricante y reservar

  2. 2

    Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla y los ajos y el aceite y triturar cinco segundos velocidad cinco

  3. 3

    Programar siete minutos 100° velocidad uno

  4. 4

    Agregar el tomate, la sal, la hoja de laurel y el azúcar y programar 25 minutos 100° velocidad uno

  5. 5

    Agregar el chorizo y el jamón y programar cinco minutos 100° velocidad uno

  6. 6

    Verter la salsa sobre los macarrones y espolvorear con el queso rallado y gratinar al horno unos cinco 10 minutos al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

EstherMR
EstherMR @EstherMR
La verdad es que a mí la pasta me gusta con todo tipo de salsas 😀

Escrita por

EstherMR
EstherMR @EstherMR
Gelida, Cataluña, España

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