Tarta de membrillo y Coco
Carolina CASTRO @carocas
Ésta es otra receta de las tantas que tengo guardadas de 🌙 Luna 🌙. Esa mujer tiene magia en las manos, tiene un recetario fabuloso!!!
Tenía dulce de membrillo en la heladera hacia un tiempito ya, y además en casa somos fans del coco, por ende siempre hay en la alacena. Recordé que tenía esta receta guardada y hoy le llegó el día.
Realmente es muy buena, deberían probar de hacerla, les aseguro que les va a encantar.
#otoño #yoentreno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: En la mesada realizamos una corona con los ingredientes secos. En el centro colocamos el huevo, leche y esencia de vainilla. Comenzamos a tomar la masa de afuera hacia dentro. Agregamos la manteca y amasamos bien hasta obtener un bollo suave. Llevamos a la heladera por 1 hora.
- 2
Luego de una hora aceitamos una tortera y cubrimos con la masa. La pinchamos y llevamos a un horno precalentado a 180° por 10'.
- 3
Relleno: Mientras pisamos el membrillo (la receta original decía 300 grs. Yo lo aumente a 500 grs). Si está muy duro llevamos al microondas por 1'. Reservamos. En un bol colocamos el resto de los Ingredientes y mezclamos.
- 4
Pasados los 10' retiramos del horno la masa y armamos la tarta. Primero el membrillo y luego la capa de coco.
- 5
Horneamos e un horno precalentado 180° hasta que veamos que se dora el coco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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