Pay de queso

Partir la mantequilla en dos, de preferencia dejar reposar la mantequilla 1 hora antes para que esté más suave, untar cada mitad en un molde.

Combinar la galleta molida con la canela molida y vaciar en los moldes sobre la mantequilla untada

Te puedes ahorrar ese paso comprando moldes con la costra de galleta, pero son más caros.

En una licuadora se pone, los quesos crema, los 4 huevos, la lechera y la miel, esto para crear el relleno.

Listo, dejar enfriar de preferencia, una vez frío refrigerar por media hora para que tenga consistencia sólida y no se deshaga a la hora de partir.