Pancitos rellenos sin balanza
Gladis Ocampo @gladisocampo
Es una receta turca. La original lleva relleno de manzana. Pero podés colocarle, mermelada, en mi caso usé dulce de zapallo que hice antes y podés encontralo en mi perfil
Receta fácil podés duplicar cantidades y hacer más son muy ricos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la leche en un bowl, agregar la clara del huevo y reservar la clara del huevo y azúcar
- 2
Agregar la sal y mezclar
Mezclar la harina con polvo de hornear. Recipiente aparte
- 3
Agregar la harina a la mezcla y revolver, luego amasar con la mano
- 4
Agregar la manteca, si es necesario agregar harina si está muy pegajosa o leche si está muy seca. Armarbun bollo y dejar descansar 30' tapado.(no leuda es para reposar la masa)
- 5
Luego dividir la masa en 2 y luegoben 6 para armar los bollitos
- 6
Dejar descansar 15' tapados los bollitos. Luego estirar cada bollito primero con la mano y luego con palo de amasar dándole forma redonda
- 7
Rellenar por un borde con dulce, cortar como se muestra imagen e ir envolviendo hasta cerrar.
- 8
Cerrar la base y hacer lo mismo con cada bollito y llevar a placa enmantecada o con papel de horno
- 9
Pintar con la yema y cucharada de leche cada conito
- 10
Llevar a horno precalentado 200° 20'. Listo pancitos originales y muy sabrosos😋😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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