Hamburguesas de quinoa y zanahoria (vegana)

Bianca
Bianca @cook_9573601
Buenos Aires

Con esta cantidad de ingredientes salieron 12 hamburguesas.
Disculpen por no poner cantidades exactas en gramos o ml pero voy haciendo a ojo

Hamburguesas de quinoa y zanahoria (vegana)

Con esta cantidad de ingredientes salieron 12 hamburguesas.
Disculpen por no poner cantidades exactas en gramos o ml pero voy haciendo a ojo

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Ingredientes

1 h
  1. 2 tazasquinoa cocida
  2. 2zanahorias medianas
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón grande
  5. 3-4 cucharadas soperasHarina
  6. 1/2 vasoAgua
  7. Condimentos a gusto (sal, pimienta, cúrcuma, pimentón)

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón y rehogarlos en sartén con aceite.

  2. 2

    Rallar las zanahorias, cuando el morrón y la cebolla estén cocidos, poner la zanahoria en la sartén a cocinar.

  3. 3

    Colocar la quinoa, zanahoria, cebolla y morrón ya cocidos en un bol. Agregar condimentos a gusto, harina y agua. Revolver para que quede más o menos homogéneo. Ir moldeando las hamburguesas con las manos y luego poner a cocinar en sartén u horno hasta que estén doradas. ¡Y a comer!

  4. 4

    (También podes dejar reposar las hamburguesas en la heladera antes de cocinarlas)

  5. 5

    No saqué fotos del proceso, luego subo cuando cocine más (al momento de subir la receta ya se habían comido🤭)

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Bianca
Bianca @cook_9573601
Buenos Aires

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