पंजाबी फिरनी (punjabi firni recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
#Ebook2021
#Week2
#Desserts
पंजाबी, अमृतसर की फेमस फिरनी बनाई है।
पंजाबी फिरनी (punjabi firni recipe in Hindi)
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#Week2
#Desserts
पंजाबी, अमृतसर की फेमस फिरनी बनाई है।
कुकिंग निर्देश
- 1
पैन में दूध को उबलने रखें इसमें केसर, इलायची, हल्दी पाउडर डालें उबाल आने तक लगातार चलाते हुए पकाएं।
- 2
अब जार में चावल थोड़ा सा दूध डालकर पेस्ट बना लें। दूध में उबाल आने पर चावल पेस्ट डालकर लगातार चलाते हुए पकाएं गैस फ्लेम मीडियम ही रखें।अब नारियल पाउडर डालें और थिक होने तक पकाएं।
- 3
मावा, कंडेंस्ड मिल्क, चीनी पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 4
रोज़ एसेंस डालें और १ मिनट तक चलाते हुए पकाएं गैस बंद करें अब अब मिट्टी वाले बाउल में डालें और मेवे से गार्निश करें और फ्रिज में रखे और ठंडा-ठंडा सर्व करें।इस डिश को मिट्टी के बाउल में ही सर्व किया जाता है मिट्टी की सोंधी-सोंधी खुशबू के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है।
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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