Capriolo, cioccolato e frutti di bosco
Serena Delfi @serenadelfi
Scaloppina di capriolo, doppia riduzione: frutti bosco e cioccolato fondente create con il suo fondo a concludere pioppini saltati.
Capriolo, cioccolato e frutti di bosco
Scaloppina di capriolo, doppia riduzione: frutti bosco e cioccolato fondente create con il suo fondo a concludere pioppini saltati.
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La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere. - Cit. Heinz Beck
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