Fruste al pomodoro e ricotta salata di kefir

Name: Fruste al pomodoro e ricotta salata di kefir
Yield: 12 fruste
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr farina tipo 1; 50 gr Parmigiano grattugiato; 120 gr passata di pomodoro; 1/2 cucchiaino sale; 3 cucchiai ricotta di kefir salata a scaglie; q.b Origano secco in polvere; 4 gr lievito istantaneo per torte salate; 4 cucchiai olio evo

Matilde Merulla @lacucinadimatilde

Trapani

Questa ricetta parte da una presa su Cookpad, volevo rifarla ma non avendo farina di farro ho usato la farina tipo 1 e ho aggiunto delle scaglie di ricotta salata di kefir
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#sfizisaporiti
#aperitivo

Fruste al pomodoro e ricotta salata di kefir

Matilde Merulla @lacucinadimatilde

Salvata

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Ingredienti

40 minuti

12 fruste

200 grfarina tipo 1
50 grParmigiano grattugiato
120 grpassata di pomodoro
1/2 cucchiainosale
3 cucchiairicotta di kefir salata a scaglie
q.bOrigano secco in polvere
4 grlievito istantaneo per torte salate
4 cucchiaiolio evo

Salvata

Istruzioni per cucinare

40 minuti

1

Unire tutti gli ingredienti secchi, mescolare per distribuirli bene.
2

Aggiungere l'olio, la passata e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3

Stendere il panetto per ottenere un rettangolo con lo spessore di 1 cm.
Ritagliare delle strisce che cuocere te in una teglia con carta forno a 180° per 20 minuti.