Kuchen sureño con mix de berries, leche condensada y yogur

#teamdulce#Cookpad.- Una delicia de kuchen lleno de sabores que me trasportan a mi niñez cuando lo saboréabamos en casa. Es un kuchen estilo sureño como los que preparan los colonos alemanes del sur de Chile.
Es especial para deleitar a nuestros seres queridos que están de cumpleaños u otra ocasión especial. Una receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que podemos encontrar en nuestra despensa o en supermercados.
Este delicioso kuchen lo he preparado en tres ocasiones y ha sido la delicia de quienes lo han probado. La primera vez lo hice añadiendo un poco de gelatina neutra en la mezcla de leche condensada y yogur para que le diera más consistencia, pero al refrigerarlo quedo de la textura de una torta helada y en los otros dos kuchenes que preparé los hice sin gelatina neutra y quedó de mejor textura al comerlo.
Kuchen sureño con mix de berries, leche condensada y yogur
#teamdulce#Cookpad.- Una delicia de kuchen lleno de sabores que me trasportan a mi niñez cuando lo saboréabamos en casa. Es un kuchen estilo sureño como los que preparan los colonos alemanes del sur de Chile.
Es especial para deleitar a nuestros seres queridos que están de cumpleaños u otra ocasión especial. Una receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que podemos encontrar en nuestra despensa o en supermercados.
Este delicioso kuchen lo he preparado en tres ocasiones y ha sido la delicia de quienes lo han probado. La primera vez lo hice añadiendo un poco de gelatina neutra en la mezcla de leche condensada y yogur para que le diera más consistencia, pero al refrigerarlo quedo de la textura de una torta helada y en los otros dos kuchenes que preparé los hice sin gelatina neutra y quedó de mejor textura al comerlo.
Paso a paso
- 1
En un bowl mediano ponemos la leche condensada con el yogur. Mezclamos bien para que queden integrados. Reservamos.
Llevamos la masa a horno precalentado a 180°C alrededor de 5 minutos. Retiramos sin apagar el horno - 2
Ponemos encima el mix de berries y vertemos la mezcla de leche condensada con yogur. Que cubra todo y lo volvemos a meter al horno para terminar la cocción.
Lo vamos a dejar hornear por 15 minutos más o según nuestro horno.
Lo retiramos y dejamos enfriar para después refrigerarla. Y tenemos listo nuestro delicioso kuchen sureño de yogur con berries. - 3
Desmoldamos, pasamos al plato de presentación, cortamos en trozos...
- 4
... y servimos. https://normitagana.blogspot.com/2021/05/kuchen-sureno-con-mix-de-berries-leche
- 5
Pueden seguir el paso a paso en youtube https://youtu.be/iBmnbQKbM9s
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