Kuchen sureño con mix de berries, leche condensada y yogur

normitagana (Cocina Chilena Internacional)
normitagana (Cocina Chilena Internacional) @cook_normitagana
Santiago de Chile

#teamdulce#Cookpad.- Una delicia de kuchen lleno de sabores que me trasportan a mi niñez cuando lo saboréabamos en casa. Es un kuchen estilo sureño como los que preparan los colonos alemanes del sur de Chile.
Es especial para deleitar a nuestros seres queridos que están de cumpleaños u otra ocasión especial. Una receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que podemos encontrar en nuestra despensa o en supermercados.

Este delicioso kuchen lo he preparado en tres ocasiones y ha sido la delicia de quienes lo han probado. La primera vez lo hice añadiendo un poco de gelatina neutra en la mezcla de leche condensada y yogur para que le diera más consistencia, pero al refrigerarlo quedo de la textura de una torta helada y en los otros dos kuchenes que preparé los hice sin gelatina neutra y quedó de mejor textura al comerlo.

Kuchen sureño con mix de berries, leche condensada y yogur

#teamdulce#Cookpad.- Una delicia de kuchen lleno de sabores que me trasportan a mi niñez cuando lo saboréabamos en casa. Es un kuchen estilo sureño como los que preparan los colonos alemanes del sur de Chile.
Es especial para deleitar a nuestros seres queridos que están de cumpleaños u otra ocasión especial. Una receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes que podemos encontrar en nuestra despensa o en supermercados.

Este delicioso kuchen lo he preparado en tres ocasiones y ha sido la delicia de quienes lo han probado. La primera vez lo hice añadiendo un poco de gelatina neutra en la mezcla de leche condensada y yogur para que le diera más consistencia, pero al refrigerarlo quedo de la textura de una torta helada y en los otros dos kuchenes que preparé los hice sin gelatina neutra y quedó de mejor textura al comerlo.

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Ingredientes

10- 12 personas
  1. masa quebrada molde de 22 cms
  2. 300 gr mix de berries
  3. 1 pote leche condensada
  4. 250 gr yogur natural

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mediano ponemos la leche condensada con el yogur. Mezclamos bien para que queden integrados. Reservamos.
    Llevamos la masa a horno precalentado a 180°C alrededor de 5 minutos. Retiramos sin apagar el horno

  2. 2

    Ponemos encima el mix de berries y vertemos la mezcla de leche condensada con yogur. Que cubra todo y lo volvemos a meter al horno para terminar la cocción.
    Lo vamos a dejar hornear por 15 minutos más o según nuestro horno.
    Lo retiramos y dejamos enfriar para después refrigerarla. Y tenemos listo nuestro delicioso kuchen sureño de yogur con berries.

  3. 3

    Desmoldamos, pasamos al plato de presentación, cortamos en trozos...

  4. 4

    ... y servimos. https://normitagana.blogspot.com/2021/05/kuchen-sureno-con-mix-de-berries-leche

  5. 5

    Pueden seguir el paso a paso en youtube https://youtu.be/iBmnbQKbM9s

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Cocinar hoy
normitagana (Cocina Chilena Internacional)
Santiago de Chile
Me gusta mucho la gastronomía, la cocina chilena e internacional y la repostería con toque gourmet, en especial la saludable y disfruto mucho al indagar sobre el origen y la historia de las recetas.Los invito a suscribirse a mi canal de Youtube donde podràn ver el video de mis recetas:https://www.youtube.com/user/Norma25118Pueden ver y seguir mis recetas en:https://normitagana.blogspot.comhttps://www.instagram.com/cocina_chilena_internacional_/https:// cookpad.com/cl/perfil/1146665https://www.facebook.com/cocinachilenaeinternacionalhttps://www.pinterest.ca/ganacardenas
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Comentarios (2)

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Simplemente exquisito Normita. Que tengas un gran fin de semana.

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