चावल दाल की खिचड़ी(chawal daal ki khichdi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल लेंगे मूंग की धुली हुई ओर चावल लेंगे इनको अच्छे से पानी से धो लेंगे ओर 10,15 मिनिट के लिए रख देना है ।
- 2
फिर जो सब्ज़ियाँ आप को पसंद है वो आप खिचड़ी में डाल सकते हो ओर सब्ज़ी को अच्छें धो के कट कर लेना है मिर्ची प्याज़ टमाटर आलू धनिया पत्ती
- 3
अब एक कुकर में घी डालेंगे ओर हींग ज़ीरा ओर मिर्ची से तड़का लगा देंगे ओर फिर प्याज़ ओर बाक़ी की सब्ज़ियाँ डाल देंगे
- 4
सब्ज़ियाँ को अच्छें से भून लेंगे ओर ओर टमाटर भी दाल देंगे ओर थोड़े देर पकने दे ओर चलाते रहे
- 5
फिर इसके बाद दाल ओर चावल दोनो डाल दे ओर पकने दे नमक भी डालदे स्वाद अनुसार पानी भी डालदे खिचड़ी में पानी कम ज्यादाँ आप अपने अनुसार कर सकते हों
- 6
ओर खिचड़ी 4,5 सीटी आने तक पकने दे ओर खिचड़ी को अच्छें से कलछी से मैंस कर ले ओर धनिया पत्ती से गरनिस कर ले ओर ऊपर से भी थोड़ा घी डाले
- 7
ओर लो जी अब हमारी खिचड़ी बनकर हो गई तैयार यह हेल्थी रहती है इसे सभी को खाना चाहिए जब तला भुना खाने से थक गए हो तो खिचड़ी ख़ाके देखे बहुत ही अच्छें लगने वाली है ।
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