Bahan-bahan

  1. 500 grDaging sapi/Tetelan (saya potong kecil kecil)
  2. 2 batangserai geprek
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 buahtomat potong dadu
  7. 2 helaidaun bawang potong potong
  8. SecukupnyaKol potong potong
  9. 3 buahcabai merah keriting iris
  10. 2 buahcabai hijau iris
  11. Secukupnyacabai rawit/cengek (saya tidak di iris)
  12. 1/2 bungkussantan kara kecil
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1,5 sdmgula pasir
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 1 bungkuspenyedap rasa (saya royco sapi)
  17. secukupnyaAir
  18. Bumbu Halus
  19. 5 siungbawang putih
  20. 6 siungbawang merah
  21. 1 sdtlada
  22. 1 sdtketumbar
  23. 3 butirkemiri
  24. 1atau2 ruas kunyit
  25. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus+serai+lengkuas+daun salam+daun jeruk (Jangan sampai kering)

  2. 2

    Masukkan daging, aduk rata biarkan bumbu meresap kurang lebih 5menit sambil di aduk (Pakai api kecil saja)

  3. 3

    Masukkan air secukupnya. Rebus menggunakan teknik (5-30-7) agar cepat empuk dagingnya.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap. Tambahkan setengah bungkus santan kara kecil

  5. 5

    Masukkan sayur sayuran dan potongan cabai merah ijo dan cabai rawit. Kalau saya menambahkan buncis agar lebih banyak sayurnya

  6. 6

    Koreksi rasa sesuai selera. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Reva Savira
Reva Savira @revasavira19
pada
Serang
saya sangat senang jika resep yg saya share bermanfaat untuk banyak orang❤instagram: @revasaviraa
Lebih banyak

Resep Serupa