Krengsengan Jantung Ayam

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Keluarin tabungan resep.. Hehe 😁
Kali ini jantung ayam dimasak krengsengan.

Source : @niasyifa (dengan sedikit modifikasi)

#PoodyKitchen
#MasakSetiapBagian
#SetiapBagianAyam
#CookpadCommunity_Bogor

Krengsengan Jantung Ayam

Keluarin tabungan resep.. Hehe 😁
Kali ini jantung ayam dimasak krengsengan.

Source : @niasyifa (dengan sedikit modifikasi)

#PoodyKitchen
#MasakSetiapBagian
#SetiapBagianAyam
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 gJantung ayam, cuci bersih
  2. 1 buahTomat, potong dadu
  3. 1 ruas jariLengkuas, geprek
  4. 2 lembarDaun salam, sobek tapi jgn sampe putus
  5. 3 sdmKecap manis
  6. 1 sdmGula merah, sisir
  7. secukupnyaGaram, gula pasir, lada bubuk & kaldu jamur
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. 🌶 Bumbu Halus :
  11. 4 siungBawang putih
  12. 5 butirBawang merah
  13. 3 butirKemiri, sangrai
  14. 1 sachetTerasi (sy pake ABC)
  15. Cabe merah keriting & cabe rawit setan secukupnya (sesuaikan)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, tomat, lengkuas & daun salam hingga harum & bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan jantung ayam, aduk rata. Tumis hingga jantung berubah warna.

  3. 3

    Masukkan sisa bumbu lainnya & air. Masak hingga bumbu menyerap & kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan api & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa