Kue Lumpur Asin

Ririn Wuriani
Ririn Wuriani @cook_7209121
Cimahi - Jawa Barat

Kue ini ekonomis + asli lezat.😋.
Saya membuatnya ½ dari resep asli.

Saya menggunakan cetakan Kue Lumpur isi 7 biji, msg² berdiameter 7 cm.
Saya hanya pake topping Abon (yg gampang + praktis.🤗), di antara sekian banyak topping alternatif (Ayam/Tongkol Suwir, Sapi Kecap, Teri Pedas).

Source: Wawa Wiati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12722152-kue-lumpur-asin

#PekanPosbarManisGurih
#AKUASIN
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Bandung

Kue Lumpur Asin

Kue ini ekonomis + asli lezat.😋.
Saya membuatnya ½ dari resep asli.

Saya menggunakan cetakan Kue Lumpur isi 7 biji, msg² berdiameter 7 cm.
Saya hanya pake topping Abon (yg gampang + praktis.🤗), di antara sekian banyak topping alternatif (Ayam/Tongkol Suwir, Sapi Kecap, Teri Pedas).

Source: Wawa Wiati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12722152-kue-lumpur-asin

#PekanPosbarManisGurih
#AKUASIN
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mins
14 biji
  1. 150 grTp.Terigu
  2. SecukupnyaGaram
  3. SecukupnyaMerica Bubuk
  4. SecukupnyaKunyit Bubuk (bisa menggunakan pasta Pewarna Kuning Telur)
  5. SecukupnyaPenyedap Rasa (sy pake Kaldu Jamur)
  6. 500 mlSantan🥥
  7. 1 sdmMinyak Goreng bersih/bagus
  8. 1 btrTelur.🥚
  9. SecukupnyaMinyak Goreng bersih, unt olesan cetakan
  10. Topping:
  11. SecukupnyaAbon (alternatif lain: Ayam/Tongkol Suwir, Sapi Kecap, Teri Pedas)
  12. Secukupnyairisan Cabe Merah.🌶️
  13. Secukupnyairisan serong Bwg.Daun/Seledri

Cara Membuat

30 mins
  1. 1

    Bahan kering (Tp.Terigu, Garam, Merica bubuk, serbuk Kunyit, bubuk penyedap rasa) aduk rata.

  2. 2

    Tuang ke bahan kering pd butir 1: Santan + Minyak Goreng pelan², sedikit², ratakan.

  3. 3

    Tambahkan Telur, aduk lg, ratakan. Tambahkan sisa Santan hingga habis. Aduk rata, bila perlu saring, unt menghindari gumpalan/gerindil kecil.

  4. 4

    Panaskan cetakan dg api sedang, oles secukupnya Minyak Goreng.
    Sy menggunakan cetakan kecil ini.

  5. 5

    Bila cetakan sudah panas, tuang adonan agak penuh, ya. Tutup cetakan spy cpt matang bagian atas-bawah kue.

  6. 6

    Bila sudah setengah matang (spy topping tidak tenggelam😌), taburkan topping: Abon-irisan Cabe-irisan serong Bwg.Daun.
    Tutup lagi cetakan. Tunggu hingga matang.

  7. 7

    Takaran resep ini jadi 2x bakar. Jadi: 14 buah.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn Wuriani
Ririn Wuriani @cook_7209121
pada
Cimahi - Jawa Barat
Paling suka ada di dapur, disela-sela waktu senggangnya mengurus keluarga di Cimahi/Bandung. 😇. Selalu penasaran dan selalu ingin mencoba aneka macam resep masakan dari beragam sumber. Memasak merupakan aktifiti yang sangat menghibur, menyenangkan, sekaligus melelahkan..😥
Lebih banyak

Komentar (3)

Ririn Wuriani
Ririn Wuriani @cook_7209121
Dg api sedang sj, bu@Dapur_cinta.Klo dg api kecil, akan trllu lama menunggunya matang.

Resep Serupa